Ciasteczka świąteczne to dla wszystkich aromatyczne i pięknie wyglądające pierniczki, w przeróżnych kształtach. A co powiecie na ciasteczka półfrancuskie, w kształcie gwiazdek i z chrupiącym słodzikiem na wierzchu? Dzisiaj mam przepis dla nas na te pyszne, malutkie i bezcukru ciasteczka.

ŚWIĄTECZNE CIASTECZKA

Składniki:

• 1/2kg mąki pszennej,
• 1 kostka magaryny do pieczenia,
• 6 łyżek wegańskiej śmietany 18%,
• 2 łyżki zmielonych ziaren + 6 łyżek gorącej wody,
• 4 łyżki wody z ciecierzycy,
• 10 łyżek ksylitolu.

Przygotowanie:

1. Siemie łączymy z wodą, mieszamy i odstawiamy na 10 minut.

2. Mąke przesiewamy na stolnicę, dodajemy margarynę i siekamy za pomocą noża.

3. Dodajemy śmietanę, siemię lniane i zagniatamy ciasto.

4. Rozwałkowujemy ciasto na płat grubości 3cm i wykrawamy foremką ciastka.

5. Przód każdego ciastka moczymy w wodzie z ciecierzycy, a następnie w ksylitolu.

6. Pieczemy 15 minut w temperaturze 180 stopni.

Smacznego!