WEGAŃSKI STRUDEL Z JABŁKAMI

Święta zbliżają się do nas wielkimi krokami, więc to czas na planowanie słodkiego menu. Tradycyjne ciasta, które pojawiają się na naszym stole to piernik, sernik, makowiec i keks. Proponuję rozszerzyć to menu o strudla jabłkowego, który jest bardzo łatwy do przygotowania, prezentuje się pięknie, a jeszcze lepiej smakuje.

WEGAŃSKI STRUDEL Z JABŁKAMI

Składniki:

• 1 płat wegańskiego ciasta francuskiego,
• 3 jabłka szara reneta,
• 5 suszonych śliwek,
• 2 łyżki erytrytolu,
• sok z połowy cytryny,
• 2 łyżki mleka owsianego,
• 3 łyżki cynamonu.

Przygotowanie:

1. Jabłka obieramy i kroimy w kostkę, dodajemy drobno posiekane śliwki, sok z połowy cytryny, łyżkę erytrytolu, 2 łyżki cynamonu. Mieszamy i odstawiamy na 10 minut.

2. Płat ciastka wykładamy na blaszkę, na środek ciasta jabłkowy farszy.

3. Ciasto po bokach nacinamy, aby postały paski i układamy na farszy raz z lewej, raz z prawej.

4. Mleko łączymy z cynamonem i erytrytolem. Smarujemy ciasto pędzelkiem.

5. Pieczemy 25 minut w temperaturze 180 stopni.

Smacznego!