PIECZARKI NADZIEWANE TOFU I SUSZONYMI POMIDORAMI

Najbardziej popularnym warzywem, który nadziewamy przeróżnymi farszami jest papryka. Zaraz po niej cukinia i czasami pomidor. A czy próbowaliście kiedyś nadziewanych pieczarek, które najlepiej smakują na ciepło? Jeśli jeszcze nie mieliście okazji, to koniecznie musicie spróbować. Gwarantuję, że są przepyszne i na pewno Wam posmakują.

PIECZARKI NADZIEWANE TOFU I SUSZONYMI POMIDORAMI

Składniki:

• 3 większe pieczarki,

• 4 suszone pomidory,

• 1/2 naturalnego tofu,

• 1 łyżka oliwy z oliwek,

• garść rukoli,

• 1/3 czerwonej papryki,

• pieprz, sól.

Przygotowanie:

1. Pieczarki pozbywamy nóżek, posypujemy solą i środek polewamy oliwą.

2. Tofu umieszczamy w pojemniku blendera, dodajemy suszone pomidory, nóżki pieczarek i miksujemy na gładki krem. Doprawiamy solą i pieprzem.

3. Pieczarki nadziewamy przygotowanym farszem i pieczemy 20 minut w temperaturze 180 stopniach.

4. Upieczone pieczarki podajemy na rukoli z dodatkiem czerwonej papryki.

Smacznego!