SAŁATKA MAKARONOWA Z RZODKIEWKĄ

SAŁATKA MAKARONOWA Z RZODKIEWKĄ

Po powrocie do domu z pracy zazwyczaj jesteśmy bardzo głodni i szukamy pomysłu na szybką, ale jednocześnie smaczną kolację. Taka właśnie jest ta sałatka, która idealnie sprawdzi się na kolację lub jako dodatek do przysmaków z grilla. Bogata w nowalijki, a do tego bardzo łatwa w przygotowaniu.

SAŁATKA MAKARONOWA Z RZODKIEWKĄ

Składniki:

  • 1 szklanka makaronu,
  • 1 szklanka czerwonej fasoli z puszki,
  • 2 ogórki gruntowe,
  • 3 rzodkiewki,
  • 1/2 czerwonej papryki,
  • 6 łyżek kukurydzy.

Na sos:

  • 2 łyżki wegańskiego majonezu,
  • 2 łyżki wegańskiej śmietany,
  • 1 łyżeczka suszonego kopru,
  • 1/2 łyżeczki suszonego czosnku,
  • 1 łyżeczka świeżej mięty,
  • pieprz, sól.

Przygotowanie:

1. Makaron gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Odcedzamy i studzimy.

2. Fasolę płuczemy pod bieżącą wodą.

3. Ogórki, rzodkiewkę oraz paprykę kroimy w większą kostkę.

4. Mięte siekamy i wraz z pozostałymi składnikami na sos mieszamy.

5. Wszystkie składniki umieszczamy w misce, wlewamy sos, mieszkamy i odstawiamy na godzinę do lodówki.

6. Po tym czasie podajemy.

Smacznego!



Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *