TWAROŻEK Z TOFU I SMAŻONYMI POMIDORAMI

Jesteśmy coraz bardziej świadomym społeczeństwem, które częściej stawia na kuchnie roślinną. Jedni zmianę w swoich nawykach kierują chęcią zadbania o swoje zdrowie, inny decydują się na wegetarianizm lub weganizm ze względów etycznych. Dużo gotowych wegańskim zamienników możemy znaleźć na sklepowych półkach. Z nami te gotowe, możemy zamienić na takie przygotowane w domowym zaciszu.

TWAROŻEK Z TOFU I SMAŻONYMI POMIDORAMI

Składniki:

• 1 naturalne tofu,
• 2 łyżki majonezu wegańskiego,
• 1 łyżka jogurtu sojowego,
• 1 łyżka oleju z suszonych pomidorów,
• 2 garście pomidorków koktajlowych,
• 1 łyżka przyprawy suszone pomidory z czosnkiem,
• ulubione pieczywo,
• garść rukoli,
• pieprz, sól.

Przygotowanie:

1. Tofu rozgniatamy widelcem, dodajemy majonez, jogurt, przyprawy i mieszamy.

2. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy pomidorkami.

3. Usmażone pomidory przekładamy na twarożek, posypujemy rukolą i podajemy z pieczywem.

Smacznego!