Aktualne wpisy

WEGAŃSKA A’LA CARBONARA Z DYNIĄ

WEGAŃSKA A’LA CARBONARA Z DYNIĄ

Często kuchnia włoska kojarzy się wszystkim z pizzą i makaronem z sosem pomidorowy. Jednak jak zagłębimy się w ich kuchnie, to odkryjemy nie jedno danie, które zachęca zarówno wyglądem jak i smakiem. Słyną przede wszystkich z wyjątkowych pomidorów, serów, owoców morza, pysznych deserów, wina i Czytaj więcej

SAŁATKA Z PIECZONĄ DYNIĄ I BURACZANYM HUMMUSEM

SAŁATKA Z PIECZONĄ DYNIĄ I BURACZANYM HUMMUSEM

Maszerując na przeróżne spotkania ze znajomymi, zawsze coś ze sobą zabieram. Z czego to wynika? Zbieram, bo bardzo lubię dzielić się nowymi przepisami z moimi przyjaciółmi. Mogę wtedy testować różne połączenia, ale również pokazywać, że dania mogą być smaczne, bazując wyłącznie na roślinnych składnikach, czy Czytaj więcej

OWSIANKA ZE ŚWIEŻĄ FIGĄ I MALINAMI

OWSIANKA ZE ŚWIEŻĄ FIGĄ I MALINAMI

Owsianka dobra na wszystko. Idealnie sprawdza się na śniadanie, gdy mamy od rana zły humor, idealna na miłą niespodziankę dla naszej drugiej połówki. Sprawdzi się też, jako szybki podwieczorek, dla niezapowiedzianych znajomych. Owsianka to tak uniwersalne danie, które smakuje o każdej porze i z każdymi Czytaj więcej

SMAŻONA DYNIA Z KURKAMI I SZPINAKIEM

SMAŻONA DYNIA Z KURKAMI I SZPINAKIEM

Dania jednogarnkowe znane są chyba wszystkim i bardzo często przygotowywane w naszych domach. A co powiecie na danie ale z patelni? We Wrocławiu kiedyś byłam w restauracji, w której właśnie zostały mi podane usmażone warzywa na patelni, z dodatkiem świeżego pieczywa. Stwierdziłam, że w sumie Czytaj więcej

DESER BEZ PIECZENIA ZE ŚLIWKĄ

DESER BEZ PIECZENIA ZE ŚLIWKĄ

Uwielbiam podróżować, odwiedzać nowe miejsca, próbować nowe smaki i poznawać kulturę danego państwa. Jednak czasami podróże bywają dla mnie nie lada wyzwaniem. Zapytacie może dlaczego… nie każde Państwo jeszcze jest tak rozwinięte pod kątem szeroko rozumianych wege pyszności. W tym roku na urlop wybrałam się Czytaj więcej

WYSPA KOS W GRECJI

WYSPA KOS W GRECJI

W tym roku, wakacje poza sezonem postanowiliśmy spędzić w mieście Kos, w Grecji na wyspie Kos. Wyspa liczy około 30 tysięcy mieszkańców. Mieszkańcy utrzymują się głównie z turystyki i uprawy winogron, fig, migdałów, oliwek i warzyw (przede wszystkim pomidorów i sałaty). Kos to bardzo zjawiskowa Czytaj więcej

DYNIA FASZEROWANA GRZYBAMI

DYNIA FASZEROWANA GRZYBAMI

Jesień już za oknem, a z nią same pyszności w warzywniaku. Zaczynając od przepysznych i słodkich jabłek, gruszek oraz śliwek, kończąc na kurkach i dyni. Jesień jest, jak dla mnie, ciężki okres. Szybko robi się na zewnątrz ciemno i zimno. Chociaż wrzesień i październik, mają Czytaj więcej

MAKARON Z CUKINII Z KURKAMI I FASOLKĄ SZPARAGOWĄ

MAKARON Z CUKINII Z KURKAMI I FASOLKĄ SZPARAGOWĄ

Uwielbiam eksperymentować w kuchni i bardzo często, zamiast tradycyjnego makaronu z pszenicy, żyta czy kukurydzy. Makaron przygotowuję z marchewki lub cukinii. Jest to świetna alternatywa dla tradycyjnego makaronu, ponieważ obiad dzięki takiej zmianie, jest mniej kaloryczny, co bywa istotne dla osób na diecie, ale nie Czytaj więcej

PIEROGI Z CIECIERZYCĄ I SZPINAKIEM

PIEROGI Z CIECIERZYCĄ I SZPINAKIEM

Kawałek cienkiego placka, wypełnionego słonym lub słodkim farszem. Zazwyczaj ugotowane i podane ze smażoną cebulką lub śmietaną. Niby nic takiego, ale robią furorę w każdym domu. Najbardziej znane pierogi to ruskie, czyli wypełnione farszem z białego sera i ziemniaków. Za czasów, kiedy jeszcze jadłam nabiał, Czytaj więcej

KARMELOWA OWSIANKA Z MALINAMI

KARMELOWA OWSIANKA Z MALINAMI

No i bam.. kolejny klasyk tym razem w karmelowej wersji i z pysznymi malinami. Nie wszyscy lubią owsiankę, ponieważ często jest kojarzona z mdłą papką, która wygląda jak coś przemielonego i wyplutego. Sama pamiętam z czasów przedszkolnych taką właśnie owsiankę, który nie była niczym doprawiona, Czytaj więcej