SAŁATKA Z GRZYBOWY TORTELLINI
Lato to czas licznych wyjazdów, odpoczynku i chwil spędzonych w gronie najbliższych. Ale też grilli ze znajomymi, czy pikników z rodzinką. I właśnie na ten czas warto przygotować smaczną sałatkę, która idealnie wpiszę się w plenerowe menu. Sałatka jest bardzo łatwa w przygotowaniu i smaczna.
SAŁATKA Z GRZYBOWY TORELLINI
Składniki:
- 1 opakowanie makaronu tortellini,
- 1 szklanka pomidorów koktajlowych,
- 8 suszonych pomidorów,
- 2 garście rukoli,
- 2 łyżki płatków migdałów.
Na sos:
- 2 łyżki oleju słonecznikowego,
- 1 łyżeczka musztardy,
- 2 łyżeczki syropu klonowego,
- 1 łyżka soku z cytryny,
- 1 ząbek czosnku,
- pieprz, sól.
Przygotowanie:
1. Makaron gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Odcedzamy i studzimy.
2. Pomidorki kroimy na pół, a pomidory suszone w małe paski.
3. Czosnek przeciskamy przez praskę do miseczki, dodajemy pozostałe składniki sosu i mieszamy.
4. Płatki migdałów prażymy na patelni.
5. Na dnie miski układamy rukolę, makaron, pomidorki, pomidory suszone, polewamy sosem i dekorujemy płatkami.
6. Przed podaniem mieszamy.
Smacznego!
