CRUMBLE Z BORÓWKAMI

Crumble to deser, który przyszedł do nas z Wielkiej Brytanii. I większość z nas oszalała na jego punkcie. Jest to bardzo szybka i świetnie smakująca przekąska do kawy, na bazie świeżych owoców zapieczonych pod delikatną kruszoną i podanych na ciepło z gałką lodów lub bez. W mojej wersji proponuje takie crumble zrobić z borówkami, brzoskwiniami oraz śliwkami.

CRUMBLE Z BORÓWKAMI

Składniki:

• 1 szklanka borówek,

• 3 brzoskwinie,

• 6 śliwek,

• 1 łyżka cynamonu,

• 1/2 kostki masła roślinnego,

• 1 szklanka mąki pszennej,

• 1 łyżka cukru waniliowego,

• 4 łyżki ksylitolu,

• sól.

Przygotowanie:

1. Owoce myjemy i kroimy w kostkę, przekładamy do kokilków i posypujemy cynamonem, mieszamy.

2. Mąkę przesiewamy na blat, dodajemy ksylitol, cukier, sól oraz masło i zagniatamy, aby uzyskać strukturę kruszonki. Podsypujemy nią owoce.

3. Pieczemy 20 minut w 190 stopniach.

Smacznego!