Po świętach i innych okazjach, które były po drodze, czas wrócić do codziennych nawyków i rytuałów. Licznie ruszamy na siłownie, dodajemy nowe aktywności fizycznie i włączamy do diety zdrowe produkty. Warto korzystać z sezonowych produktów, które dostarczą nam najwięcej wartości odżywczych. Jeśli warzywa w okresie zimowym to przede wszystkim korzeniowe plus liczne kiszonki, a owoce to takie jak śliwki, gruszki oraz jabłka. I właśnie mam dla was przepis na zdrowe ciasto z wykorzystaniem tych owoców.

FIT SZARLOTKA Z GRUSZKĄ

Składniki:

• 2 szklanki mąki pszennej,
• 1 kostka margaryny roślinnej,
• 4 łyżki erytrytolu,
• 1/2 szklanki mleka owsianego,
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
• 4 jabłka szara reneta,
• 2 gruszki,
• 2 łyżki cynamonu,
• sól.

Przygotowanie:

1. Mąkę przesiewamy na stolnicę, dodajemy margarynę i siekamy nożem, następnie wlewamy mleko, dodajemy proszek do pieczenia, erytrytol oraz sól i zagniatamy ciasto.

2. Gotowe ciasto zwijamy w folię spożywczą i wkładamy do lodówki na 30 minut.

3. Jabłka oraz gruszki obieramy i koimy w kostkę.

4. Wrzucamy na patelnie, dodajemy cynamon i smażymy do miękkości. Studzimy, a następnie 1/3 owoców przekładamy do pojemnika blendera i miksujemy na gładki mus. Przekładamy do usmażonych owoców i mieszamy.

5. Ciasto dzieli na dwie nierówne części i jedną wykładamy spód blaszki, nakłuwamy widelcem, wykładamy owoce i na wierzch ścieramy na tarce pozostałą część ciasta.

5. Pieczemy 50 minut w temperaturze 180 stopni.

Smacznego!