FRANCUSKIE KWADRATY ZE ŚLIWKAMI

Chrupiące z zewnątrz, kremowe w środku i pełne soczystych śliwek. Takie właśnie są nasze kwadraty z ciasta francuskiego. Połączyliśmy delikatny budyń przygotowany na mleku sojowym z dojrzałymi, sezonowymi śliwkami i zamknęliśmy wszystko w lekkim, złocistym cieście francuskim. To prosty deser, który najlepiej smakuje jeszcze lekko ciepły. Do kawy, herbaty lub jako słodka chwila w ciągu dnia.

FRANCUSKIE KWADRATY ZE ŚLIWKAMI

Składniki:

• 2 opakowania wegańskiego ciasta francuskiego,
• 500 ml mleka sojowego,
• 1 opakowanie budyniu waniliowego (bez cukru),
• 2-3 łyżki cukru lub syropu klonowego,
• 10 śliwek,
• cukier puder do oprószenia.

Przygotowanie:

1. Z 500 ml mleka sojowego odlewamy około 100 ml i mieszamy w nim proszek budyniowy.

2. Pozostałe mleko zagotujemy z cukrem lub syropem klonowym. Wlewamy rozmieszany budyń i gotujemy, cały czas mieszając, aż zgęstnieje. Odstawiamy do przestudzenia.

3. Rozwijamy jeden płat ciasto francuskie, wykładamy porcje budyniu i śliwkę.

4. Przykrywamy drugim płatem i kroimy na kwadraty, i brzegi przyciskamy widelcem, aby zrobił się ładny wzorek.

5. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200°C (góra–dół) przez 20–25 minut, aż ciasto będzie złociste i chrupiące.

6. Po ostudzeniu oprószamy cukrem pudrem.

Smacznego!