KRUCHA TARTA Z ORZECHOWĄ MASĄ SEROWĄ

Domowa piekarnia, czyli kruche ciasto z wegańskim twarożkiem z dodatkiem masła orzechowego i śliwkami. Takie wypieki są zdecydowanie lepszą wersją słodyczy, niż te dostępne w sklepach lub piekarni. Krucha tarta jest bardzo łatwa w przygotowaniu i myślę, że posmakuje nie tylko weganom. Kruche, drożdżowe lub ucierane ciasta, to ciasta które najbardziej lubię i one najczęściej w moim menu goszczą.

KRUCHA TARTA Z ORZECHOWĄ MASĄ SEROWĄ

Składniki:

• 200g mąki pszennej pełnoziarnistej,

• 200g masła roślinnego,

• 1 łyżeczka proszku do pieczenia,

• 2 łyżki ksylitolu,

• sól.

Masa serowa:

• 500g naturalnego tofu,

• 30g masła orzechowego,

• 1 łyżka mąki ziemniaczanej,

• 3 łyżki ksylitolu,

• 4 łyżki mleka owsianego,

• 1 łyżka soku z cytryny,

• śliwki.

Przygotowanie:

1. Z podanych składników zagniatamy ciasto i wkładamy na 30 minut do lodówki.

2. Okrągłą blaszkę wykładamy papierem do pieczenia, wyklejamy ciastem spód, nakłuwamy widelcem i pieczemy 20 minut w temperaturze 180 stopni.

3. Tofu rozdrabniamy w dłoni i umieszczamy w pojemniku blendera, dodajemy pozostałe składniki, poza śliwkami i miksujemy na gładką masę serową.

4. Na podpieczony spód wykładamy masę serową, następnie pokrojone śliwki.

5. Wkładamy do piekarnika i pieczemy kolejne 25 minut.

6. Gotowe kruchą tartę chłodzimy i podajemy z kubkiem gorącej kawy.

Smacznego!