SAŁATKA Z BURAKA I SZPINAKU
Burak to takie wdzięczne warzywo, które idealnie smakuje jako dodatek do obiadu. Główny składnik zupy lub sałatki, która idealnie dopasuje się do dań z grilla. Obłędny kolor, idealny smak i do tego bomba witamin. Czego można chcieć więcej. Taka sałatka z buraka dobrze będzie smakowała z daniami z grilla.
SAŁATKA Z BURAKA I SZPINAKU
Składniki:
- 2 ugotowane buraki,
- 2 szklanki posiekanego szpinaku,
- 1 czerwona papryka,
- 6 łyżek kukurydzy.
Sos:
- 2 łyżki wegańskiego majonezu,
- 2 łyżki śmietany roślinnej,
- 1 ząbek czosnku,
- pieprz, sól.
Przygotowanie:
1. Buraka i paprykę kroimy w kostkę.
2. Czosnek przeciskamy przez praskę i łączymy ze śmietaną, majonezem oraz przyprawami.
3. Do miski wkładamy szpinak, buraki, paprykę oraz odcedzoną kukurydzę. Wlewamy sos i mieszamy. Podajemy z pieczywem.
Smacznego!