DESER CIASTECZKOWY BEZ PIECZENIA

Lato nas w tym roku bardzo rozpieszcza, jeśli chodzi o temperaturę. Termometry szaleją, zarówno te zewnętrzne, jak i te w naszych domach. Gdy jest tak gorąco, to często mamy problem z apetytem i marzymy o czymś lekki, szybkim, a jednocześnie zdrowym i łatwy w przygotowaniu. polecam spróbować przepis na pyszny deser ciasteczkowy bez pieczenia.

DESER CIASTECZKOWY BEZ PIECZENIA

Składniki:

• 1/2 kostki naturalnego tofu,

• 2 łyżki mleka sojowego waniliowego,

• 1 owsiane ciasteczko bez cukru,

• 6 czereśni,

• 1 łyżka orzechów ziemnych,

• kostka gorzkiej czekolady.

Przygotowanie:

1. Tofu umieszczamy w pojemniku blendera i miksujemy na gładki mus z mlekiem sojowym waniliowym.

2. Pół ciasteczka (u mnie wegańskie, bez cukru) kruszymy w dłoniach do miseczki.

3. Wlewamy mus serowy, dekorujemy czereśniami, fistaszkami, startą czekoladą i drugą częścią ciasteczka.

Smacznego!