BEZGLUTENOWE PLACUSZKI DYNIOWE

W dzisiejszych czasach kwestia nietolerancji i różnych alergii pokarmowych, to już chyba codzienność. Na całe szczęście, w sklepie mamy cały wachlarz przeróżnych produktów z których możemy wyczarować pyszności. Polecam spróbować bezglutenowe placuszki dyniowe na słodko z dżemem i owocami.

BEZGLUTENOWE PLACUSZKI DYNIOWE

Składniki:

• 1/2 szklanki puree z dyni,

• 1 szklanka mąki kukurydzianej,

• 1 szklanka mleka,

• 2 łyżki budyniu wanilinowego,

• 1 łyżeczka proszku do pieczenia,

• 1 łyżka oleju rzepakowego,

• 1 łyżka orzechów włoskich,

• 8 śliwek,

• 2 łyżki dżemu truskawkowy,

• sól.

Przygotowanie:

1. Mąkę przesiewamy przez sitko. Dodajemy budyń oraz proszek do pieczenia.

2. Mleko podgrzewamy, następnie dodajemy zmielone siemię lniane i mieszamy.

3. Do mąki wlewamy mleko, olej, puree dyniowe i mieszamy. Odstawiamy na 5 minut.

4. Placuszki smażymy na suchej patelni.

5. Gotowe placuszki podajemy ze śliwkami, orzechami i dżemem.

Smacznego!