BUŁKA Z GUACAMOLE Z SUSZONYMI POMIDORAMI
Kanapka z dobrej jakości chleba lub bułki, to bardzo fajny pomysł na treściwe drugie śniadanie poza domem. W różnych piekarniach możemy znaleźć gotowe kanapki, ale często ich skład nie do końca mi odpowiada. Dlatego stawiam na te zrobione w domu, wypełnione dużą ilością warzyw i pysznej past. Guacamole chyba każdy z nas zna. W mojej wersji dodałam jeszcze suszone pomidory, które mają wyraźny smak i fajnie komponuje się z mdłym awokado. Tak przygotowaną bułkę z guacamole z suszonymi pomidorami można zapakować w woskowijkę i zabrać ze sobą na wynos.
BUŁKA Z GUACAMOLE Z SUSZONYMI POMIDORAMI
Składniki:
- 1 bułka,
- pół awokado,
- 1 łyżeczka soku z cytryny,
- 3 suszone pomidory,
- 2 plastry pomidora,
- 6 plastrów ogórka gruntowego,
- 2 liście sałaty,
- 1/3 łyżeczki ostrej papryki,
- pieprz, sól.
Przygotowanie:
1. Awokado wydrążamy łyżką i rozgniatamy widelcem. Dodajemy drobno posiekane suszone pomidory, sok z cytryny, ostrą paprykę, pieprz i sól. Mieszamy.
2. Bułkę smarujemy guacamole, następnie układamy liście sałaty, plastry pomidora oraz ogórka i polewamy octem balsamicznym.
Smacznego!
