TOSTY NA SŁODKO Z TRUSKAWKAMI

W tym roku truskawki w okolicznych warzywniakach bardzo szybko się pojawiły. Patrząc na pogodę, to również szybko mogą zniknąć, ponieważ one bardzo lubią słońce, a jego w maju za dużo nie mieliśmy. Dlatego nie możecie zwlekać, tylko koniecznie musicie się wybrać do sklepu po nie i razem ze mną przygotować śniadanie na słodko.

TOSTY NA SŁODKO Z TRUSKAWKAMI

Składniki:

• 6 kromek chleba fitness,
• 1 szklanka mleka owsianego,
• 2 łyżki mąki pszennej,
• 1 łyżeczka cukru waniliowego,
• 1/2 łyżeczki cynamonu,
• szczypta soli,
• 1 łyżka wegańskiej margaryny do smażenia.

Do podania:

• 6 łyżek jogurtu sojowego,
• 1/2 kostki naturalnego tofu,
• 1 łyżka ksylitolu,
• truskawki,
• 4 kostki gorzkiej czekolady.

Przygotowanie:

1. W misce mieszamy mąkę, mleko, cukier, cynamon oraz sól do uzyskanie jednolitej masy.

2. Kromki zanurzamy w masie i smażymy na rozgrzanej margarynie, po 3 minuty każdą ze stron.

3. Tofu rozdrabniamy do pojemnika blendera, dodajemy jogurt oraz ksylitol i miksujemy na gładki serek.

4. Truskawki rozgniatamy widelcem na mus, zostawiamy kilka do dekoracji.

5. Usmażone tosty układamy na talerzu, smarujemy serkiem, polewamy musem z truskawek oraz rozpuszczoną czekoladą.

Smacznego!