Warzywa nakręcają nasze zdrowe życie
Ostatnio na blogu pojawił się przepis na ser z ziemniaka, który smakiem i konsystencją bardzo nie odbiega od sera z mleka krowiego, który znany jest każdemu. Ser można zjadać z warzywami jako przekąska, ale też super się sprawdzi jako sos do makaronu. Delikatne szparagami dopełniają Czytaj więcej
Gotowanie bobu to nie lada wyzwanie. Obecnie są dwie szkoły. Jedni bób gotują wyłącznie w osolonej wodzie, natomiast inni do garnka z osoloną wodą, dodają odrobinę cukru, aby bób zachował swój piękny naturalny zielony kolor. Bób należy gotować około 10 minut, od momentu zagotowania się Czytaj więcej
Odkąd odkryłam makarony ze strączków, to żadne inne nie pojawiają się od dłuższego czasu, u mnie w kuchni. Ten z groszku najmniej mi smakuje, trochę jakbym jadła jakiś pergamin. Ale ten z soczewicy lub ciecierzycy jest przepyszny. Będąc na diecie wegańskiej, warto właśnie takie produkty Czytaj więcej
Często kuchnia włoska kojarzy się wszystkim z pizzą i makaronem z sosem pomidorowy. Jednak jak zagłębimy się w ich kuchnie, to odkryjemy nie jedno danie, które zachęca zarówno wyglądem jak i smakiem. Słyną przede wszystkich z wyjątkowych pomidorów, serów, owoców morza, pysznych deserów, wina i Czytaj więcej
Maszerując na przeróżne spotkania ze znajomymi, zawsze coś ze sobą zabieram. Z czego to wynika? Zbieram, bo bardzo lubię dzielić się nowymi przepisami z moimi przyjaciółmi. Mogę wtedy testować różne połączenia, ale również pokazywać, że dania mogą być smaczne, bazując wyłącznie na roślinnych składnikach, czy Czytaj więcej
Uwielbiam kuchnie włoską i moglibyście się zdziwić, ale kuchnia włoska to nie tylko pizza… Chociaż jak wiadomo, każdy z nas ją bardzo lubi i na szczęście coraz to częściej pizza, w Polskich restauracjach, w końcu zaczyna przypominać, tą którą jedzą Włosi. Cienkie ciasto i bardzo Czytaj więcej
Chociaż uważam się za osobę dobrze zorganizowaną, która wszystko planuje, zapisuje i ustala z dużym wyprzedzeniem. To dzisiaj nastał taki moment, kiedy zostałam bez planu na obiad, a w głowie miałam kompletną pustkę. Zjeść oczywiście coś musiałam, bo jak wiadomo, kobieta głodna to kobieta zła. Czytaj więcej
Mój buraczku, mój czerwony… Chociaż kiedyś buraki, podobnie jak rodzynki unikałam jak ognia, tak teraz mogłabym jeść go stale, na zmianę z marchewką i pomidorami. Burak to takie uniwersalne warzywo, która nadaje się do potraw wytrawnych, jak również może być bazą do słodkich wypieków. Chociaż Czytaj więcej
Dzisiejsze danie to Azja w Polskim wydaniu. Chociaż dominował smak oleju sezamowego i sosu sojowego, to jednak boczniaki zrobiły dużą robotę. Boczniaki to jedne z najzdrowszych grzybów rosnących w naszych lasach na pniach drzew liściastych, szczęściarzom może udać się je spotkać również w parku lub Czytaj więcej
W wolne i ponure dni, nie myślę o niczym innym, jak tylko o tym, żeby odpocząć. Jednak jak człowiek odpoczywa, to robi się jeszcze bardziej głodny niż jakby przebiegł maraton. Pomyślałam, czas wrzucić coś do gara i zrobić coś… Ale co, w lodówce dość pustki, Czytaj więcej