Warzywa nakręcają nasze zdrowe życie
Figi to sezonowe owoce, której najlepiej smakują jesienią. Świeże, jak i suszone bogate są w błonnik, witaminy z grupy B, potas, wapń i magnez. Idealnie sprawdzą się jako lekka przekąska w towarzystwie orzechów, słodki dodatek do sałatek lub pieczone i podane z kremem waniliowy, jako Czytaj więcej
W każdym domu co jakiś czas pojawią się placki ziemniaczane. Jednak coraz to częściej eksperymentujemy z różnymi połączeniami i dzięki temu poznajemy nowe smaki. Placki z cukinii są ciekawą alternatywą i zdecydowanie lżejszą od tych ziemniaczanych. PLACUSZKI CUKINIOWE Z MUSEM OLIWKOWYM Składniki: Mus: Przygotowanie: 1. Czytaj więcej
Calzone to nic innego jak pizza, ale w kształcie dużego, pieczonego pieroga. Ciasto niczym się nie różni od tego, co się przygotowuje na pizze. A farsz może być taki, jaki sobie tylko zażyczymy. Moje jest w pełni wegański. A unikatowym dodatkiem, jest lekka surówka z Czytaj więcej
Gdy na okolicznych straganach pojawiają się szparagi, to znak, że czas coś z nich dobrego wyczarować. Szparagi są bardzo delikatne i do tego pasują do każdego dania. Szparagi zapieczone z ciastem francuskim, czosnkowym tofu i pomidorem dobiły serca i podniebienia moich domowników. KOPERTY FRANCUSKIE ZE Czytaj więcej
Domowa zupa krem z pomidorów i papryki, smakuje o każdej porze roku. A najlepiej, w okresie, gdy mamy świeże pomidory. Bogata w witaminy, piękny kolor i jeszcze lepszy smak. Dopełnieniem jest tost z tofu i pieczarkami. ZUPA KREM Z POMIDORÓW I PAPRYKI Składniki: 4 pomidory, Czytaj więcej
Gzik to danie wywodzące się z kuchni wielkopolskiej. Początkowo taki gzik był podawany w piątek, jako danie postne. Jednak z czasem zyskało na popularności i obecnie możemy spotkać je w większości różnych restauracji. Sekret tkwi w prostocie tego dania. Dlatego powstanowiłam przygotować gzika, ale w Czytaj więcej
Chociaż żyjemy w Polsce, to zwolenników włoskiej kuchni tutaj nie brakuje. Każdy z nas co jakiś czas ma ochotę na pizze, risotto lub makaron, które są bardzo popularne we Włoszech. Dlatego dzisiaj zabieram Was na podróż kulinarną po Włoszech, ale w pysznej wegańskiej wersji. Do Czytaj więcej
Kwiecień już z nami, a wraz z nimi piękna pogoda. Szkoda byłoby z niej nie skorzystać i nie zorganizować grilla ze znajomymi lub rodziną. Na grillu możemy przyrządzić tak na prawdę wszystko. Warto pamiętać tylko o odpowiedniej marynacie i dodatkach do niego. Idealnie sprawdzi się Czytaj więcej
Wielkanoc to święta jajeczne. I w większości domów nie może ich zabraknąć. Na pewno znajdą się też tacy, którzy jajka omijają szerokim łukiem i szukają inspiracji na wegańskie wersje tradycyjnych dań świątecznych. Ta w wegańskiej wersji z dodatkiem koperku jest przepyszna. PASTA BEZJAJECZNA Z KOPERKIEM Czytaj więcej
Lato już za pasem. A to oznaka częstszych odwiedzin siłowni, liczenia kalorii oraz fit posiłków. Przychodzimy z pomocą i podrzucamy przepis na obiad z wykorzystaniem pełnoziarnistego makaronu, który jest zdecydowanie lepszym wyborem niż makaron z jasnej mąki. Do tego bogate w białko tofu, a dopełnieniem Czytaj więcej