Warzywa nakręcają nasze zdrowe życie
Jesień najlepiej smakuje na ciepło! Wegański krem z pieczonej dyni i batata, podany z wędzonym tofu, chrupiącą grzanką i orzechami. Kremowy, lekko słodki i rozgrzewający idealny na chłodniejsze dni. A jeśli chcecie zrobić go w domu, to zostawiam przepis. WEGAŃSKI KREM Z DYNI I BATATA Czytaj więcej
Gdy temperatura rośnie, nic nie smakuje lepiej niż dobrze schłodzony chłodnik. Nasza roślinna wersja klasycznego chłodnika litewskiego powstaje na bazie kefiru owsianego, pełna jest świeżych buraków, ogórków, rzodkiewek i koperku. Całość podajemy z aromatycznym tofu, które wzbogaca danie o porcję roślinnego białka i sprawia, że Czytaj więcej
Nie bez powodu bób wraca co sezon. To skarbnica roślinnego białka i błonnika, który wspiera sytość i dobrze wpływa na codzienną dietę. Dodaje potrawom nie tylko smaku, ale też sporo wartości odżywczych. Proponujemy zrobić sałatkę z nim w roli głównej. Lekka, sycąca i pełna roślinnego Czytaj więcej
Leniwe to jeden z tych smaków, który wielu osobom kojarzy się z dzieciństwem, domową kuchnią i prostymi, pysznymi posiłkami. Ta wersja zachowuje cały urok klasycznych klusek, ale została przygotowana w 100% roślinnie. Delikatne leniwe na bazie tofu są miękkie, lekkie i przyjemnie waniliowe. Podane z Czytaj więcej
Delikatne, cienkie naleśniki wypełnione kremowym wegańskim twarożkiem i podane z aromatycznym musem truskawkowym to doskonała propozycja na słodkie śniadanie, brunch lub zdrowy deser. Połączenie aksamitnego nadzienia z owocową świeżością truskawek sprawia, że danie jest lekkie, sycące i pełne letnich smaków. WEGAŃSKIE NALEŚNIKI Z TWAROŻKIEM I Czytaj więcej
Delikatna, aksamitna pasta na bazie tofu i białej fasoli, wzbogacona subtelnym aromatem pora i kremową nutą wegańskiego majonezu. Całość dopełnia słodko-wytrawny karmelizowany por z syropem klonowym, który nadaje daniu głębi smaku i przyjemnej tekstury. Doskonała jako pasta kanapkowa, dodatek do pieczywa lub lekka przekąska. KREMOWA Czytaj więcej
Delikatne, chrupiące na zewnątrz placuszki z cukinii podane z kremowym, lekko kwaskowym „twarożkiem” na bazie tofu i wegańskiej śmietany. To danie jest lekkie, ale sycące. Dobrze sprawdzi się jako szybki obiad, kolacja albo wytrawne śniadanie. Dzięki prostym składnikom i krótkiej obróbce zachowuje świeży, warzywny charakter, Czytaj więcej
Jeden z najprostszych sposobów, żeby wynieść codzienne gotowanie na wyższy poziom, to świeże zioła. Dodają pysznego smaku, jak i wartości odżywczych. Są pełne aromatu, antyoksydantów oraz naturalnych olejków eterycznych, które wspierają organizm i dodają wyjątkowej świeżości. W moim daniu główną rolę gra świeża bazylia. Instytut Czytaj więcej
Ramen to danie, które przywędrowało do nas z chińskiej dzielnicy Jokohamy. To aromatyczny i esencjonalny bulion, do tego koniecznie makaron i ulubione dodatki. Ja mam dla was grzybowy ramen z pieczonymi kawałkami tofu i świeżą kolendrą. WEGAŃSKI RAMEN GRZYBOWY Składniki: Dodatki: Przygotowanie: 1. Cebulę, czosnek, Czytaj więcej
Zupa pomidorowa należy do tych, którą najczęściej gotujemy w naszych domach. Pojawia się w towarzystwie ryż lub makaronu. Przygotowujemy ją na bazie passaty, pomidorów z puszki lub świeżych. A czy pomidory są zdrowe? Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej podkreśla, że jedna sztuka pomidora dostarcza 476mg potasu, Czytaj więcej