PASTA BEZJAJECZNA Z KOPERKIEM

Wielkanoc to święta jajeczne. I w większości domów nie może ich zabraknąć. Na pewno znajdą się też tacy, którzy jajka omijają szerokim łukiem i szukają inspiracji na wegańskie wersje tradycyjnych dań świątecznych. Ta w wegańskiej wersji z dodatkiem koperku jest przepyszna.

PASTA BEZJAJECZNA Z KOPERKIEM

Składniki:

• 1 naturalne tofu,

• 4 łyżki soku z cytryny,

• 2 łyżeczki czarnej soli,

• 1 łyżka posiekanej cebuli,

• 3 łyżki majonezu,

• 2 łyżki oliwy z oliwek,

• 1 łyżeczka kurkumy,

• koperek,

• pieprz.

Przygotowanie:

1. Tofu rozdrabniamy w dłoni i umieszczamy w pojemniku blendera, dodajemy pozostałe składniki i miksujemy.

2. Do pasty dodajemy drobno posiekaną cebulą.

3. Podajemy z ulubionymi pieczywem, a dekorujemy kiełkami i odrobiną czarnej soli.

Smacznego!