Warzywa nakręcają nasze zdrowe życie
Nie ma nic lepszego na wigilijnym stole niż pyszne i domowe ciasta. W każdym domu pojawia się tradycyjny piernik z powidłami lub polewą czekoladową, makowiec oraz sernik. I ja również dla was mamy przepis na sernik, ale w wegańskiej wersji ze sporą ilością skórki z Czytaj więcej
W trakcie świąt na naszym stole nie może zabraknąć królowej wśród sałatek, czyli tradycyjnej jarzynowej. Moja oczywiście jest w wegańskiej wersji, więc nie znajdziecie w niej jajek. Ale idealnym zamiennikiem okazało się tutaj wędzone tofu. WEGAŃSKA SAŁATKA JARZYNOWA Składniki: Przygotowanie: 1. Warzywa myjemy i wraz Czytaj więcej
Przyprawy korzenne najczęściej zaczynają pojawiać się w naszej kuchni w okresie zimowym, gdy przygotowujemy pierniczki na święta. Takie przyprawy można dodać do herbaty, porannej owsianki, ale również do ciasta na bazie marchewki. I właśnie taki przepis dzisiaj dla was mam. to ciasto wychodzi obłędnie miękkie Czytaj więcej
Święta zbliżają się do nas wielkimi krokami, więc to dobry moment, aby przygotować pierniczki. Wspólne przygotowanie tych tradycyjnych ciastek, może sprawić wiele radości dzieciom, ale i dorośli przy ich robieniu, mogą mieć dużo zabawy i śmiechu. Przepis jest w pełni wegański i bez cukru. Z Czytaj więcej
Święta już za moment, więc czas gotowania w każdym domu nastał. Na stole wigilijnym pojawią się pierogi, zupy, słodkości ale też nie może zabraknąć pasztetu, który w połączeniu z chrzanem lub buraczkami smakuje wyśmienicie. Pasztet jest na bazie fasoli, która dostarczy nam odpowiednią ilość białka. Czytaj więcej
Święta tuż tuż… więc to znak, że menu czas szykować. Chociaż jesteśmy narodem bardzo tradycyjnym, to na naszych stołach coraz to częściej pojawiają się inne potrawy niż te znane i serwowane przez lata. Proponuję przygotować wytrawną choinkę, która pięknie będzie wyglądała na wigilijnym stole obok Czytaj więcej
W każdym domu w święta obowiązują inne zwyczaje i tradycje. Jedni choinkę ubierają w dzień Wigilii, inni nie chcą czekać tak długo, tylko dekorują dom dużo wcześniej. Podobnie jest z potrawami świątecznymi. Jedni podają zupę grzybową i barszcz, a inni tylko barszcz. Jedni przygotowują krokiety, Czytaj więcej
Ryba po grecku to bardzo tradycyjne danie, które pojawia się w większości naszych domów. Nie jest to skomplikowane i czasochłonne danie. A w mojej wegańskiej wersji do tego bardzo zdrowe i smaczne danie. WEGAŃSKA RYBA PO GRECKU Składniki: 1 seler, 7 marchewek, 1 pietruszka, 1 Czytaj więcej
Święta tuż tuż, więc przyszedł czas na testowanie nowych potraw w wegańskiej odsłonie. Pierwszy raz miałam okazję podobną sałatkę jeść w tamtym roku na wyjedźcie. Postanowiłam otworzyć jej smak w tym roku i podać tą sałatkę a’la śledziową bliskim. SAŁATKA A’LA ŚLEDZIOWA Składniki: 1 duże Czytaj więcej
Przed świętami nie lada urwanie głowy. Gonitwa w sklepie za ostatnimi prezentami, ubieranie choinki, zapraszanie gości, a przede wszystkim szykowanie potraw. W moim domu wszystkie potrawy przygotowuje się własnoręcznie. Nie wyobrażam sobie, żebym miała kupić ciasto w jakiejś piekarni, a pierogi w sklepie. Święta to Czytaj więcej