RYŻ Z KREMOWYM SOSEM Z PIECZONEGO BAKŁAŻANA

RYŻ Z KREMOWYM SOSEM Z PIECZONEGO BAKŁAŻANA

Nie przepadałam nigdy za bakłażanem, ponieważ zawsze kojarzył mi się z takim bardzo mdłym warzywem, które trzeba obrobić i dobrze upiec lub usmażyć. Dlaczego to jest takie ważne…. surowego bakłażana nie można jeść na surowo zupełnie inaczej niż inne warzywa takie jak cukinię, paprykę czy Czytaj więcej

BURGER NA TALERZU Z DYNIOWYMI FRYTKAMI

BURGER NA TALERZU Z DYNIOWYMI FRYTKAMI

Dieta, dietą… Zdrowe odżywianie, zdrowym odżywianiem… Ale czasami każdy z nas ma ochotę na coś, co na co dzień nie gości u niego na talerzu. Chociaż społeczeństwo jest bardzo zabiegane, to jednak duża część z nas zwraca uwagę na to co trafia do jego brzucha. Czytaj więcej

WEGAŃSKA A’LA CARBONARA Z DYNIĄ

WEGAŃSKA A’LA CARBONARA Z DYNIĄ

Często kuchnia włoska kojarzy się wszystkim z pizzą i makaronem z sosem pomidorowy. Jednak jak zagłębimy się w ich kuchnie, to odkryjemy nie jedno danie, które zachęca zarówno wyglądem jak i smakiem. Słyną przede wszystkich z wyjątkowych pomidorów, serów, owoców morza, pysznych deserów, wina i Czytaj więcej

SMAŻONA DYNIA Z KURKAMI I SZPINAKIEM

SMAŻONA DYNIA Z KURKAMI I SZPINAKIEM

Dania jednogarnkowe znane są chyba wszystkim i bardzo często przygotowywane w naszych domach. A co powiecie na danie ale z patelni? We Wrocławiu kiedyś byłam w restauracji, w której właśnie zostały mi podane usmażone warzywa na patelni, z dodatkiem świeżego pieczywa. Stwierdziłam, że w sumie Czytaj więcej

MAKARON Z CUKINII Z KURKAMI I FASOLKĄ SZPARAGOWĄ

MAKARON Z CUKINII Z KURKAMI I FASOLKĄ SZPARAGOWĄ

Uwielbiam eksperymentować w kuchni i bardzo często, zamiast tradycyjnego makaronu z pszenicy, żyta czy kukurydzy. Makaron przygotowuję z marchewki lub cukinii. Jest to świetna alternatywa dla tradycyjnego makaronu, ponieważ obiad dzięki takiej zmianie, jest mniej kaloryczny, co bywa istotne dla osób na diecie, ale nie Czytaj więcej

PIEROGI Z CIECIERZYCĄ I SZPINAKIEM

PIEROGI Z CIECIERZYCĄ I SZPINAKIEM

Kawałek cienkiego placka, wypełnionego słonym lub słodkim farszem. Zazwyczaj ugotowane i podane ze smażoną cebulką lub śmietaną. Niby nic takiego, ale robią furorę w każdym domu. Najbardziej znane pierogi to ruskie, czyli wypełnione farszem z białego sera i ziemniaków. Za czasów, kiedy jeszcze jadłam nabiał, Czytaj więcej

SMAŻONE WARZYWA Z SOSEM ORZECHOWYM

SMAŻONE WARZYWA Z SOSEM ORZECHOWYM

Lekki i szybki obiad, to patent na jedzenie dla zabieganych. A co powiecie, aby wykorzystać w takich szybkich daniach metodę Stir-fry? Pewnie nie wszystkim ta metoda jest znana. Stir-fry jest to metoda polegająca na szybkim smażeniu produktów w woku, w bardzo wysokiej temperaturze. Metoda pochodzi Czytaj więcej

GULASZ ZE ŚWIEŻYCH POMIDORÓW I CIECIERZYCY

GULASZ ZE ŚWIEŻYCH POMIDORÓW I CIECIERZYCY

Jeśli miałabym wybrać warzywo, które mogłabym jeść cały rok to…- byłyby to pomidory. Zwłaszcza malinówki, które są najsłodszymi pomidorami jakie znam. Uwielbiam ich zapach, kolor a przede wszystkim smak. Zjadam je zarówno na surowo, jak również w formie zupy, gulaszu czy sosu pomidorowego. Dzisiaj przychodzę Czytaj więcej

MAKARON Z CZERWONYM PESTO I NATKĄ PIETRUSZKI

MAKARON Z CZERWONYM PESTO I NATKĄ PIETRUSZKI

Uwielbiam kuchnie włoską i moglibyście się zdziwić, ale kuchnia włoska to nie tylko pizza… Chociaż jak wiadomo, każdy z nas ją bardzo lubi i na szczęście coraz to częściej pizza, w Polskich restauracjach, w końcu zaczyna przypominać, tą którą jedzą Włosi. Cienkie ciasto i bardzo Czytaj więcej

KOPYTKA Z GOTOWANYCH ZIEMNIAKÓW Z SOSEM PIECZARKOWYM

KOPYTKA Z GOTOWANYCH ZIEMNIAKÓW Z SOSEM PIECZARKOWYM

Chociaż tradycjonalistką w kuchni nie jestem i często eksperymentuję. To jednak wszystkie mączne smakołyki, w postaci pierogów, klusek i kopytek uwielbiam. Super smakują na słodko ze świeżymy owocami, do których latem mamy łatwy dostęp. Moja dzisiejsza wersja jest na słono. Dużą robotę, tutaj zrobiła śmietana Czytaj więcej