Warzywa nakręcają nasze zdrowe życie
Szybka i smaczna wegańska wersja jajecznicy. Czyli tofucznica ze świeżymi warzywami. Idealnym dopełnieniem jej smaku, jest czarna sól, która smakuje jajkiem. Czarna sól ma sporo właściwości leczniczych. Bardzo często zalecana jest osobą, które mają problemy żołądkowe, takie jak zgaga lub wzdęcia. TOFUCZNICA Z AWOKADO I Czytaj więcej
Śniadania na słodko to moja słabość. Uwielbiam wszystkie płatki śniadaniowe, kasze na mleku i obowiązkowo placuszki z każdej mąki. Przeglądając moją szufladę z zapasami, zauważyłam, że mam sporo kaszy kukurydzianej, którą bardzo lubię, ale jakoś o niej zapomniałam. Nigdy nie robiłam placuszków w roli głównej Czytaj więcej
Moda na bezglutenowe produkty, czy raczej plaga społeczności? Ciężko stwierdzić. Ogólnie jesteśmy bardzo podatni na wszystkie modowe hity dietetyczne, które się pojawiają i wszyscy je stosują. Ja osobiście uważam, że nie zależnie od tego, czy mamy problem z tolerancją glutenu, czy nie. To warto z Czytaj więcej
Domowe racuchy to smak moich ferii i wakacji, które spędzałam zawsze u babci. Pyszne, chrupiące i z dużą ilością jabłek. Bardzo często babcia przygotowywała je dla mnie na obiad. Teraz obiad na słodko jakoś specjalnie się nie sprawdza, ale na śniadanie takie racuszki często u Czytaj więcej
Bardzo nie lubię marnować jedzenia, i bardzo rzadko cokolwiek z mojej lodówki trafia do śmieci. Zawsze przed wyjściem, czy to do tradycyjnego sklepu, warzywniaka czy nawet drogerii (tam często kupuje mleka roślinne) przygotowuje listę zakupów w notesie, który zawsze ze sobą noszę. Robię to właśnie Czytaj więcej
Kto by się spodziewał, że z kaszy gryczanej mogą powstać pyszne naleśniki. Tak na prawdę, nie ma przy nich dużo pracy. Kaszę należy zalać wodą, zostawić na noc i na drugi dzień zmiksować z wodą lub mlekiem. Takie naleśniki można podawać na słono, z pastą Czytaj więcej
Bliny to popularne danie kuchni rosyjskiej, ukraińskiej i białoruskiej. W naszej kuchni inaczej zwane są racuchami. Powstają z ciasta drożdżowego. W pierwotnym przepisie były przygotowywane na bazie mąki gryczanej i pszennej. W naszej kuchni racuchy zwłaszcza moja babcia i mama, przygotowywały z mąki pszennej. Ja Czytaj więcej
Święta to zapach goździków, cynamonu, kardamonu i pomarańczy. Uwielbiam ten okres, kiedy w domu zapach unosi się od samego rana. Przed świętami zawsze przygotowuje pierniczki i zakwas na barszcz. Pierniczki zawsze potrzebują trochę czasu, aby zmiękły i nadawały się do zjedzenia. A przyprawa tak pięknie Czytaj więcej
Tradycyjna owsianka znana jest każdemu. Jedni płatki owsiane gotują jedzą z ulubionym dżemem, inni zalewają mlekiem wieczorem i wcinają nocną owsiankę z ulubionymi świeżymi owocami. Pieczona owsianka zaczęła coraz częściej pojawiać się na licznych blogach kulinarny, więc i u mnie takiego przepisu nie może zabraknąć. Czytaj więcej
Gofry to przede wszystkim, dla wszystkich nieodłączny element wyjazdu nad morze. Słodkie najczęściej ze świeżymi owocami i bitą śmietaną. Sama bardzo uwielbiam gofry, ale raczej stawiam na te przygotowane w domu. Pomyślałam, że może by tak spróbować gofry, ale w wersji wytrawnej. W weekend w Czytaj więcej