SAŁATA Z SOSEM MUSZTARDOWY

Kwiecień już z nami, a wraz z nimi piękna pogoda. Szkoda byłoby z niej nie skorzystać i nie zorganizować grilla ze znajomymi lub rodziną. Na grillu możemy przyrządzić tak na prawdę wszystko. Warto pamiętać tylko o odpowiedniej marynacie i dodatkach do niego. Idealnie sprawdzi się sałatka z sosem musztardowym. Szybka, zdrowa i do tego bardzo łatwa w przygotowaniu.

SAŁATKA Z SOSEM MUSZTARDOWYM

Składniki:

• 2 garści rukoli,

• 1/2 czerwonej papryki,

• 1/2 pomidora,

• 1/2 naturalnego tofu,

• 2 łyżki śmietany owsianej,

• 1 łyżeczka francuskiej musztardy,

• pieprz, sól.

Marynata do tofu:

• 1/2 łyżeczki suszonego oregano,

• 1/2 łyżeczki suszonej bazylii,

• 1/2 łyżeczki suszonego czosnku,

• 1/2 łyżeczki majeranku,

• 2 łyżki oleju rzepakowego.

Przygotowanie:

1. Składniki na marynatę łączymy ze sobą i dodajemy do niej pokrojone w kostkę tofu. Marnujemy 10 minut.

2. Śmietanę mieszamy z musztardą oraz solą i pieprzem i odstawiamy.

3. Zamarynowane tofu smażymy na suchej patelni do zarumieniania.

4. Na talerzu układamy rukolę, pokrojone w kostkę warzywa, usmażone tofu i polewamy sosem.

Smacznego!