Warzywa nakręcają nasze zdrowe życie
Wielkanoc to aromatyczny żurek, pyszna sałatka jarzynowa oraz cudnie wyglądający mazurek i słodka babka. Ale na takim stole nie może zabraknąć domowego pasztetu. Chociaż większość z nas pasztet kojarzy z kombinacją przeróżnych mięs, to jednak ja mam dla was propozycję na pasztet warzywny z soczewicą. Czytaj więcej
Warzywa faszerowane to świetny pomysł na obiad dla całej rodziny, pyszną kolację dla przyjaciół lub ciekawy pomysł na lunch do pracy. Najczęściej faszerujemy bakłażana, cukinię lub paprykę. Z czego to wynika? Myśłę, że dlatego, że są to większe warzywa, do których zmieścimy dużą porcję pysznego Czytaj więcej
Rośliny strączkowe najczęściej wybierane są przez wegan, jako główne źródło białka i substytut dla mięsa. Do tych najbardziej lubianych należy soczewica, zwłaszcza czerwona i zielona. Z soczewicy możecie przygotować kotlety, zupę, ciastka a obecnie w sklepie pojawił się również z niej makaron. Taki makaron sprawdzi Czytaj więcej
Zapiekane warzywa to świetny pomysł na smaczny obiad. Farsz możecie przygotować z dowolnych składników, jakie tylko macie w domu lub jakie znajdziemy w sklepie. Polecam przygotować zapiekanego bakłażana z farszem na bazie soczewicy. Taki bakłażan posmakuje każdemu. ZAPIEKANY BAKŁAŻAN Z SOCZEWICĄ Składniki: Przygotowanie: 1. Bakłażana Czytaj więcej
Każdy z nas co jakiś czas mam ochotę na jakiegoś fast food. Mowa tutaj o burgerze, frytkach czy jeszcze jakiś innych daniach serwowanych w barach szybkiej obsługi. Ale jak wiadomo, takie dania to ogromna ilość tłuszczu, soli i węglowodanów. A co powiedzie na fast food, Czytaj więcej
Gołąbki to jedno z najpopularniejszych dań kapuścianych polskiej kuchni zaraz po bigosie. W tradycyjnej wersji znajdziemy, ryż z mięsem zawinięty w liście kapusty i do tego sos pomidorowy. Moje zdecydowanie odbiegają od tradycyjnych i w nich nie znajdziecie mięsa ani ryżu, tylko soczewicę i pieczarki. Czytaj więcej
Wegański styl życia dla jeszcze licznej grupy osób uważany jest za co skomplikowanego i nie na ich kieszeń. Nic bardziej mylnego. Dieta wegańska jest na prawdę bardzo prosta, wystarczy połączyć warzywa, kaszę i ciecierzycę, trochę przypraw plus świeżych ziół i obiad gotowy. Szybki i tani. Czytaj więcej
Niedawno moja kuchnia była pełna truskawek, szparag i fasolki szparagowej. Obecnie góruje w niej dynia, śliwki i pieczarki – dla mnie to znak, że jesień już jest z nami i przyszedł czas na czarowanie z nich pyszności. W moim ulubionym warzywniaku znalazłam duże pieczarki, więc Czytaj więcej
Niedziela to czas przeznaczony na wspólne celebrowanie posiłku. To dzień kiedy nie musimy się z niczym śpieszyć. Możemy spokojnie usiąść i ten czas spędzić z rodziną przy pysznym obiedzie. Na tą okazję proponuję przygotować gołąbki z soczewicą i pieczarkami. GOŁĄBKI Z SOCZEWICĄ I PIECZARKAMI Składniki: Czytaj więcej
Soczewica to roślina strączkowa, który bardzo często pojawia się w menu wegan. Soczewicę możemy znaleźć w kilku odmianach. Chociaż najczęściej kupujemy żółtą, czerwoną, zieloną lub czarną. Ta roślina strączkowa jest bogata w liczne witaminy i minerały. Polecana szczególnie osobą aktywnym sportowo, które muszą szczególnie zwracać Czytaj więcej