Tag: ciecierzyca

PIEROGI Z CIECIERZYCĄ I SZPINAKIEM

PIEROGI Z CIECIERZYCĄ I SZPINAKIEM

Kawałek cienkiego placka, wypełnionego słonym lub słodkim farszem. Zazwyczaj ugotowane i podane ze smażoną cebulką lub śmietaną. Niby nic takiego, ale robią furorę w każdym domu. Najbardziej znane pierogi to ruskie, czyli wypełnione farszem z białego sera i ziemniaków. Za czasów, kiedy jeszcze jadłam nabiał, Czytaj więcej

GULASZ ZE ŚWIEŻYCH POMIDORÓW I CIECIERZYCY

GULASZ ZE ŚWIEŻYCH POMIDORÓW I CIECIERZYCY

Jeśli miałabym wybrać warzywo, które mogłabym jeść cały rok to…- byłyby to pomidory. Zwłaszcza malinówki, które są najsłodszymi pomidorami jakie znam. Uwielbiam ich zapach, kolor a przede wszystkim smak. Zjadam je zarówno na surowo, jak również w formie zupy, gulaszu czy sosu pomidorowego. Dzisiaj przychodzę Czytaj więcej

SAŁATKA Z MAKARONEM I PIECZONYM BURAKIEM

SAŁATKA Z MAKARONEM I PIECZONYM BURAKIEM

Mój buraczku, mój czerwony… Chociaż kiedyś buraki, podobnie jak rodzynki unikałam jak ognia, tak teraz mogłabym jeść go stale, na zmianę z marchewką i pomidorami. Burak to takie uniwersalne warzywo, która nadaje się do potraw wytrawnych, jak również może być bazą do słodkich wypieków. Chociaż Czytaj więcej

NALEŚNIKI ZE SZPINAKIEM, HUMMUSEM I SUSZONYMI POMIDORAMI

NALEŚNIKI ZE SZPINAKIEM, HUMMUSEM I SUSZONYMI POMIDORAMI

Naleśniki dla jednych to nie lada wyzwanie, prawie jak ciasto drożdżowe a dla drugich coś bardzo prostego do przygotowania na słodkie śniadanie czy w wersji wytrawnej na obiad. Ciasto na naleśniki musi mieć odpowiednią konsystencję, nie za rzadkie ale też nie za gęste. Naleśniki to Czytaj więcej

PIECZONE KOTLETY Z CIECIERZYCY

PIECZONE KOTLETY Z CIECIERZYCY

Pasję do gotowania uwielbiam łączyć z podróżami. Tymi blisko mojego miejsca zamieszania czyli Polskie miasta i góry, zwiedzając okolicę ale również, które wzbogacają moją wiedzę na temat regionalnej kuchni i wszystkich tradycyjnych dań, które związane się z danym Państwem. Pierwszy raz prawdziwe falafele jadłam w Czytaj więcej

SAŁATKA Z PIECZONĄ CIECIERZYCĄ I SZPINAKIEM

SAŁATKA Z PIECZONĄ CIECIERZYCĄ I SZPINAKIEM

Każdy z nas po całym tygodniu ciężej pracy, spędzonej godzinami przed komputerem, w ciągłym biegu, szuka pomysłu na miły a zarazem aktywny sposób na spędzenie tych niby długich, jednak krótkich dni weekendowych. Jedni wybierają godzinne wycieczki w góry- oczywiście też taki sposób bardzo często preferuje. Czytaj więcej

ZIELONA POTRAWKA WARZYWNA Z CIECIERZYCĄ I RYŻEM JAŚMINOWYM

ZIELONA POTRAWKA WARZYWNA Z CIECIERZYCĄ I RYŻEM JAŚMINOWYM

Kiedy nie wiem co ugotować, a wiem, że muszę coś zjeść, bo mój mózg wyczerpał już wszystkie zapasy i przestaje pracować a domownicy zaczynają mnie unikać szeroki łukiem, to znak, że nie jest dobrze i czas wrzucić coś do gara. Ratuje mnie zawsze w takim Czytaj więcej

MAKARON W STYLU AZJATYCKIM Z CIECIERZYCĄ 

MAKARON W STYLU AZJATYCKIM Z CIECIERZYCĄ 

Dzisiejsze danie to Azja w Polskim wydaniu. Chociaż dominował smak oleju sezamowego i sosu sojowego, to jednak boczniaki zrobiły dużą robotę. Boczniaki to jedne z najzdrowszych grzybów rosnących w naszych lasach na pniach drzew liściastych, szczęściarzom może udać się je spotkać również w parku lub Czytaj więcej