Tag: ciecierzyca

PASZTET Z BIAŁEJ FASOLI I BOCZNIAKÓW

PASZTET Z BIAŁEJ FASOLI I BOCZNIAKÓW

Nic tak nigdy mnie nie cieszy, jak zadowolone pyszczki moich bliskich przy wielkanocnym stole, gdy zajadają moje potrawy. W tym roku odpuściłam przygotowanie domowych kiełbasek, a skupiłam się na sałatkach, pastach i pasztecie. W tamtym roku, właśnie bardzo brakowało mi takiego domowego pasztetu, który mogłabym Czytaj więcej

PASTA A’LA JAJECZNA

PASTA A’LA JAJECZNA

Wielkanoc już zapasem. Czas pomyśleć o menu na to święto. Pasta à la jajeczna to najprostsza i najsmaczniejsza pasta, jaką można przygotować na śniadanie wielkanocne. Dopełnieniem smaku jest świeży koper, którego nie może zabraknąć. PASTA A’LA JAJECZNA Składniki: 1 puszka ciecierzycy, 1/2 łyżki drobno posiekanej Czytaj więcej

CIECIERZYCOWE PANCAKES Z KIWI

CIECIERZYCOWE PANCAKES Z KIWI

Moda na bezglutenowe produkty, czy raczej plaga społeczności? Ciężko stwierdzić. Ogólnie jesteśmy bardzo podatni na wszystkie modowe hity dietetyczne, które się pojawiają i wszyscy je stosują. Ja osobiście uważam, że nie zależnie od tego, czy mamy problem z tolerancją glutenu, czy nie. To warto z Czytaj więcej

HUMMUS DYNIOWY

HUMMUS DYNIOWY

Chyba nie muszę mówić, że dynia to mój faworyt, jeśli chodzi o jesienne warzywa. Wciskam ją do każdego dania, tak bardzo lubię jej smak i piękny pomarańczowy kolor. Mama zaczyna się śmiać, że za niedługo pomarańczowa zacznę się robić jak będę tak dużo dyni i Czytaj więcej

PIEROGI Z CIECIERZYCĄ I SZPINAKIEM

PIEROGI Z CIECIERZYCĄ I SZPINAKIEM

Kawałek cienkiego placka, wypełnionego słonym lub słodkim farszem. Zazwyczaj ugotowane i podane ze smażoną cebulką lub śmietaną. Niby nic takiego, ale robią furorę w każdym domu. Najbardziej znane pierogi to ruskie, czyli wypełnione farszem z białego sera i ziemniaków. Za czasów, kiedy jeszcze jadłam nabiał, Czytaj więcej

GULASZ ZE ŚWIEŻYCH POMIDORÓW I CIECIERZYCY

GULASZ ZE ŚWIEŻYCH POMIDORÓW I CIECIERZYCY

Jeśli miałabym wybrać warzywo, które mogłabym jeść cały rok to…- byłyby to pomidory. Zwłaszcza malinówki, które są najsłodszymi pomidorami jakie znam. Uwielbiam ich zapach, kolor a przede wszystkim smak. Zjadam je zarówno na surowo, jak również w formie zupy, gulaszu czy sosu pomidorowego. Dzisiaj przychodzę Czytaj więcej

SAŁATKA Z MAKARONEM I PIECZONYM BURAKIEM

SAŁATKA Z MAKARONEM I PIECZONYM BURAKIEM

Mój buraczku, mój czerwony… Chociaż kiedyś buraki, podobnie jak rodzynki unikałam jak ognia, tak teraz mogłabym jeść go stale, na zmianę z marchewką i pomidorami. Burak to takie uniwersalne warzywo, która nadaje się do potraw wytrawnych, jak również może być bazą do słodkich wypieków. Chociaż Czytaj więcej

NALEŚNIKI ZE SZPINAKIEM, HUMMUSEM I SUSZONYMI POMIDORAMI

NALEŚNIKI ZE SZPINAKIEM, HUMMUSEM I SUSZONYMI POMIDORAMI

Naleśniki dla jednych to nie lada wyzwanie, prawie jak ciasto drożdżowe a dla drugich coś bardzo prostego do przygotowania na słodkie śniadanie czy w wersji wytrawnej na obiad. Ciasto na naleśniki musi mieć odpowiednią konsystencję, nie za rzadkie ale też nie za gęste. Naleśniki to Czytaj więcej

PIECZONE KOTLETY Z CIECIERZYCY

PIECZONE KOTLETY Z CIECIERZYCY

Pasję do gotowania uwielbiam łączyć z podróżami. Tymi blisko mojego miejsca zamieszania czyli Polskie miasta i góry, zwiedzając okolicę ale również, które wzbogacają moją wiedzę na temat regionalnej kuchni i wszystkich tradycyjnych dań, które związane się z danym Państwem. Pierwszy raz prawdziwe falafele jadłam w Czytaj więcej

SAŁATKA Z PIECZONĄ CIECIERZYCĄ I SZPINAKIEM

SAŁATKA Z PIECZONĄ CIECIERZYCĄ I SZPINAKIEM

Każdy z nas po całym tygodniu ciężej pracy, spędzonej godzinami przed komputerem, w ciągłym biegu, szuka pomysłu na miły a zarazem aktywny sposób na spędzenie tych niby długich, jednak krótkich dni weekendowych. Jedni wybierają godzinne wycieczki w góry- oczywiście też taki sposób bardzo często preferuje. Czytaj więcej