Tag: cukinia

GOFRY Z CUKINII ZE ŚWIEŻYMI WARZYWAMI

GOFRY Z CUKINII ZE ŚWIEŻYMI WARZYWAMI

Gofry to przede wszystkim, dla wszystkich nieodłączny element wyjazdu nad morze. Słodkie najczęściej ze świeżymi owocami i bitą śmietaną. Sama bardzo uwielbiam gofry, ale raczej stawiam na te przygotowane w domu. Pomyślałam, że może by tak spróbować gofry, ale w wersji wytrawnej. W weekend w Czytaj więcej

MAKARON Z CUKINII Z KURKAMI I FASOLKĄ SZPARAGOWĄ

MAKARON Z CUKINII Z KURKAMI I FASOLKĄ SZPARAGOWĄ

Uwielbiam eksperymentować w kuchni i bardzo często, zamiast tradycyjnego makaronu z pszenicy, żyta czy kukurydzy. Makaron przygotowuję z marchewki lub cukinii. Jest to świetna alternatywa dla tradycyjnego makaronu, ponieważ obiad dzięki takiej zmianie, jest mniej kaloryczny, co bywa istotne dla osób na diecie, ale nie Czytaj więcej

SMAŻONE WARZYWA Z SOSEM ORZECHOWYM

SMAŻONE WARZYWA Z SOSEM ORZECHOWYM

Lekki i szybki obiad, to patent na jedzenie dla zabieganych. A co powiecie, aby wykorzystać w takich szybkich daniach metodę Stir-fry? Pewnie nie wszystkim ta metoda jest znana. Stir-fry jest to metoda polegająca na szybkim smażeniu produktów w woku, w bardzo wysokiej temperaturze. Metoda pochodzi Czytaj więcej

GULASZ ZE ŚWIEŻYCH POMIDORÓW I CIECIERZYCY

GULASZ ZE ŚWIEŻYCH POMIDORÓW I CIECIERZYCY

Jeśli miałabym wybrać warzywo, które mogłabym jeść cały rok to…- byłyby to pomidory. Zwłaszcza malinówki, które są najsłodszymi pomidorami jakie znam. Uwielbiam ich zapach, kolor a przede wszystkim smak. Zjadam je zarówno na surowo, jak również w formie zupy, gulaszu czy sosu pomidorowego. Dzisiaj przychodzę Czytaj więcej

LASAGNE Z CUKINII I WEGAŃSKIM BESZAMELEM 

LASAGNE Z CUKINII I WEGAŃSKIM BESZAMELEM 

Zawsze myślałam, że lasagne to skomplikowane danie, które przygotowuję się przez kilka godzin.  Podstawą dania są dwa główne sosy, które trzeba przygotować osobno, dodatkowo ugotować makaron a później wszystko jeszcze razem zapiec- brzmi jak danie kilkugodzinne. Jednak aż tak źle to nie wygląda, co prawda Czytaj więcej

KURKOWE RISOTTO Z CUKINIĄ I PARMEZANEM

KURKOWE RISOTTO Z CUKINIĄ I PARMEZANEM

Lato już za nami, a wraz z końcem lata, brak pysznych truskawek, malin czy słodkich i pełnowartościowych pomidorów. Ale nie ma co się smucić, kolejny sezon przed nami a z nim dynie, kurki, gruszki i soczyste jabłka. Jesień jest dla mnie najbardziej depresyjnym okresem w Czytaj więcej

PLACKI Z CUKINII Z KIEŁKAMI KONICZYNY 

PLACKI Z CUKINII Z KIEŁKAMI KONICZYNY 

Przeglądając moje przepisy zauważyłam, że jeśli przygotowuje placki to one są zazwyczaj na słodko. Przyszedł więc czas na placki ale w wersji wytrawnej- chociaż dużo z nas na pewno sięga częściej po słodkie niż słone, to jednak wytrawna ich wersja smakiem nie odbiega od tych Czytaj więcej

ZIELONA POTRAWKA WARZYWNA Z CIECIERZYCĄ I RYŻEM JAŚMINOWYM

ZIELONA POTRAWKA WARZYWNA Z CIECIERZYCĄ I RYŻEM JAŚMINOWYM

Kiedy nie wiem co ugotować, a wiem, że muszę coś zjeść, bo mój mózg wyczerpał już wszystkie zapasy i przestaje pracować a domownicy zaczynają mnie unikać szeroki łukiem, to znak, że nie jest dobrze i czas wrzucić coś do gara. Ratuje mnie zawsze w takim Czytaj więcej

MIELONE GRYCZANE

MIELONE GRYCZANE

W każdym polskim tradycyjnym domu na obiad niedzielny pojawia się zazwyczaj schabowy lub mielony. Dla mnie to nie było jednak najlepsze danie jakie serwowała mi mama. Tłuste, często ze sporą ilością cebuli a przede wszystkich zrobione z rodzaju mięsa, które najmniej mi zawsze smakowało, kiedy Czytaj więcej

ZUPA BURACZANY KREM Z CZOSNKOWĄ CUKINIĄ 

ZUPA BURACZANY KREM Z CZOSNKOWĄ CUKINIĄ 

Barszcz to tradycyjna zupa, która pojawia się na stole każdego z nas co jakiś czas. Największy popyt jest na nią w święta wraz z pysznymi małymi porażkami grzybowymi, zwanymi uszkami. Każdy ma swoją recepturę sięgającą naszych korzeni, od babci czy jeszcze prababci. W barszczu ważny Czytaj więcej