Warzywa nakręcają nasze zdrowe życie
Zupa pomidorowa należy do tych, którą najczęściej gotujemy w naszych domach. Pojawia się w towarzystwie ryż lub makaronu. Przygotowujemy ją na bazie passaty, pomidorów z puszki lub świeżych. A czy pomidory są zdrowe? Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej podkreśla, że jedna sztuka pomidora dostarcza 476mg potasu, Czytaj więcej
Wieczór Andrzejkowy przed nami, więc czas przygotować coś smacznego na ten czas. Sałatka, którą proponujemy jest przygotowana z makaronu orzo. Ten rodzaj makaronu przywędrował do nas z Włoch, gdzie znany był jeszcze w czasach starożytnych. Kształtem przypomina ryż, natomiast smak jest taki jak każdy rodzaj Czytaj więcej
Risotto to bardzo popularne danie w kuchni włoskiej. Połączenie dobrej jakości ryżu, oliwy i bulionu. Klasycznie, łatwo i bardzo smacznie. W mojej wersji takie risotto proponuje przygotować z leśnymi grzybami i wegańską wersją parmezanu, czyli płatkami drożdżowymi. Takie danie idealnie sprawdzi się jako obiad lub Czytaj więcej
Gołąbki to najpopularniejsze danie z kuchni polskiej. W tradycyjnej wersji farsz to ryż połączony z mięsem i odpowiednio dobranymi przyprawami. Proponuje takie gołąbki zrobić, ale z wegańskim farszem, zwinięte w młodą kapustę, którą obecnie możecie znaleźć w każdym warzywniaku. Dopełnieniem do nich będzie domowy sos Czytaj więcej
Tradycyjna kuchnia ma dużo zwolenników, ale coraz częściej zaczynamy eksperymentować w kuchni i zamiast zwykłego kotleta lub sosu, stawiamy na nowe połączenia. W dużym stopniu, stawiamy też na dania bez mięsa lub nabiału. Taki właśnie jest ten pomysł na obiad domowym sosem teriyaki. RYŻ Z Czytaj więcej
Z wiosną przychodzą nowalijki, a wraz z nimi szparagi i pyszne, słodkie oraz bardzo aromatyczne truskawki. Sezon na nie trwa niestety dość krótko, dlatego warto wykorzystać go w pełni. Z truskawek możemy przygotować pyszne śniadanie, ciekawy obiad, smaczną kolację a i ciekawy deser. I tak Czytaj więcej
Nie ma nic lepszego o poranku, jak gorąca kawa i do tego pyszne, sycące i bardzo kremowe domowe belriso. Takie śniadanie nasyci nas na dłużej, a przede wszystkim spowoduje, że dzień będzie jeszcze piękniejszy. Śniadanie to podstawa i uważam, że bez niego, nie ma co Czytaj więcej
Gołąbki to jedno z najpopularniejszych dań kapuścianych polskiej kuchni zaraz po bigosie. W tradycyjnej wersji znajdziemy, ryż z mięsem zawinięty w liście kapusty i do tego sos pomidorowy. Moje zdecydowanie odbiegają od tradycyjnych i w nich nie znajdziecie mięsa ani ryżu, tylko soczewicę i pieczarki. Czytaj więcej
Ryż zapiekany na słodko to smak dzieciństwa. Połączenie ryżu, słodkich jabłek i cynamonu tworzyły idealne połączenie. A co myślicie o ryż na słodko, ale z dodatkiem borówek? Obecnie mamy na nie sezon, więc warto korzystać ze świeżych owoców, póki są dostępne w okolicznych warzywniakach i Czytaj więcej
Kalafior to warzywo, które jest zarówno bardzo zdrowe i do tego pyszne. Kalafiora można ugotować, upiec lub starty na tarce, może zastąpić ryż. Sezon grillowy rozpoczęty, więc upieczony kalafior idealnie sprawdzić się jako dodatek do dań z ognia. Należy go tylko odpowiednio zamarynować i upiec. Czytaj więcej