Tag: ryż

RYŻ ZE SZPINAKIEM W SOSIE ORZECHOWYM

RYŻ ZE SZPINAKIEM W SOSIE ORZECHOWYM

Chociaż w tym roku jesień wyjątkowo nas rozpieszcza. Pogoda jest przepiękna i zapewne każdy z nas, każdą możliwą wolną chwilę, spędza poza domem. Rodzice z dziećmi na placu zabaw, a pozostali w parku. Po takim spacerze, marzy nam się ciepły posiłek. Podrzucam propozycję na ciepłą Czytaj więcej

ZIELONE RISOTTO Z FASOLKĄ SZPARAGOWĄ

ZIELONE RISOTTO Z FASOLKĄ SZPARAGOWĄ

Nie ma to jak ciepła kolacja w chłodny, jesienny wieczór. O tak, uwielbiam takie dania. Czasami mam ochotę na spędzenie większej ilości czasu w kuchni niż studencki kwadrans. W wieczór, w który to risotto powstało. Ostatnią rzeczą o jakiej marzyłam, to gotowanie czegoś czasochłonnego. Po Czytaj więcej

BAKŁAŻAN FASZEROWANY KASZĄ JĘCZMIENNĄ

BAKŁAŻAN FASZEROWANY KASZĄ JĘCZMIENNĄ

Bardzo duża część z nas, gdy ma do wyboru kaszę lub ryż. To stawia na ryż, bo wychodzi z założenia, że kasza jest niesmaczna. I to błąd! Koniecznie musicie spróbować tego bakłażana nadziewanego kaszą jęczmienną. BAKŁAŻAN FASZEROWANY KASZĄ JĘCZMIENNĄ Składniki: 1 bakłażan, 1/2 szklanki kaszy Czytaj więcej

RISOTTO TYMIANKOWE Z PIECZARKAMI

RISOTTO TYMIANKOWE Z PIECZARKAMI

Kremowe, delikatne i bardzo aromatyczne. Takie właśnie jest to risotto. Nazwałam je tymiankowe, ponieważ od jakiegoś czasu mam własny ogródek na balkonie i tymianek wyrósł mi bardzo ładnie, więc postanowiłam wykorzystać go do tego dania. Tymianek to bardzo aromatyczne zioło, które w połączeniu z ryże Czytaj więcej

MAKARON RYŻOWY Z KOTLECIKAMI Z CIECIERZYCY

MAKARON RYŻOWY Z KOTLECIKAMI Z CIECIERZYCY

Uwielbiam wszystkie makarony i bardzo często goszczą u mnie w menu. Każdy ma swoje ulubione. Ja najczęściej wybieram bezglutenowe. Nie wynika to z faktu problemu z tolerancją glutenu, jednak bardzo lubię ich smak i stąd ten wybór. Do ulubionych zaliczam, ryżowy, kukurydziany i ostatnie moje Czytaj więcej

SUMMER ROLLS ZE ŚWIEŻYMI WARZYWAMI

SUMMER ROLLS ZE ŚWIEŻYMI WARZYWAMI

Odchudzona wersja tradycyjnych sajgonek, czyli summer rolls. Sajgonki są smażone na głębokim tłuszczu, natomiast summer rolls nie poddawane są obróbce termicznej, tylko zjadane od razu po przygotowaniu. Świeża kolendra nadaje lekkości i cytrynowego smaku. Summer rolls dobrze smakują w połączeniu z sosem sojowym lub octem Czytaj więcej

DESER A’LA BELRISO Z MUSEM WIŚNIOWYM

DESER A’LA BELRISO Z MUSEM WIŚNIOWYM

Uwielbiam domowe desery, zwłaszcza takie jednoporcjowe. Taki deser bardzo łatwo można ze sobą zabrać do pracy lub szkoły. Delikatny deser a’la belriso przygotowałam z okrągłego ryżu. Dodatkiem jest mus z wiśni i domowy krem karmelowy. DESER A’LA BELRISO Z MUSEM WIŚNIOWYM Składniki: 1/2 szklanki okrągłego Czytaj więcej

BOWL Z KLOPSAMI Z SOCZEWICY I KASZĄ BULGUR

BOWL Z KLOPSAMI Z SOCZEWICY I KASZĄ BULGUR

Popularne danie, czyli bowl w wegańskiej lub niewegańskiej wersji, można obecnie spotkać w większej ilości restauracji. Taką miskę możemy zapełnić, takimi warzywami jakie lubimy. Dobrym dodatkiem są domowe sosy, kotleciki oraz ulubiona kasza lub ryż. Moje bowl jest z wykorzystaniem soczewicy, kaszy bulgur oraz świeżych Czytaj więcej

RISOTTO ZE SZCZAWIEM I SZPARAGAMI

RISOTTO ZE SZCZAWIEM I SZPARAGAMI

Szczaw to zielone kwaśne liście, które goszczą w naszych kuchniach od lat. Najczęściej ze szczawiu przygotowujemy zupę, z dodatkiem ziemniaków i dobrej jakości śmietaną. Szczaw postanowiłam wykorzystać do domowego risotto, który w połączeniu ze szparagami, stworzył pyszne danie. RISOTTO ZE SZCZAWIEM I SZPARAGAMI Składniki: 1 Czytaj więcej

GOFRY RYŻOWE Z TOFU

GOFRY RYŻOWE Z TOFU

Wegańskie produkty mają to do siebie, że bardzo często z nich można przygotować dania na słodko jak i na słono. Tofu jest bogate w białko, wapń i fosfor. Przypomina kształtem i strukturą gąbkę, która będzie smakowała tak, jak je sami przyprawimy. Gofry z tofu to Czytaj więcej