Warzywa nakręcają nasze zdrowe życie
Wieczór Andrzejkowy przed nami, więc czas przygotować coś smacznego na ten czas. Sałatka, którą proponujemy jest przygotowana z makaronu orzo. Ten rodzaj makaronu przywędrował do nas z Włoch, gdzie znany był jeszcze w czasach starożytnych. Kształtem przypomina ryż, natomiast smak jest taki jak każdy rodzaj Czytaj więcej
Risotto to bardzo popularne danie w kuchni włoskiej. Połączenie dobrej jakości ryżu, oliwy i bulionu. Klasycznie, łatwo i bardzo smacznie. W mojej wersji takie risotto proponuje przygotować z leśnymi grzybami i wegańską wersją parmezanu, czyli płatkami drożdżowymi. Takie danie idealnie sprawdzi się jako obiad lub Czytaj więcej
Gołąbki to najpopularniejsze danie z kuchni polskiej. W tradycyjnej wersji farsz to ryż połączony z mięsem i odpowiednio dobranymi przyprawami. Proponuje takie gołąbki zrobić, ale z wegańskim farszem, zwinięte w młodą kapustę, którą obecnie możecie znaleźć w każdym warzywniaku. Dopełnieniem do nich będzie domowy sos Czytaj więcej
Tradycyjna kuchnia ma dużo zwolenników, ale coraz częściej zaczynamy eksperymentować w kuchni i zamiast zwykłego kotleta lub sosu, stawiamy na nowe połączenia. W dużym stopniu, stawiamy też na dania bez mięsa lub nabiału. Taki właśnie jest ten pomysł na obiad domowym sosem teriyaki. RYŻ Z Czytaj więcej
Z wiosną przychodzą nowalijki, a wraz z nimi szparagi i pyszne, słodkie oraz bardzo aromatyczne truskawki. Sezon na nie trwa niestety dość krótko, dlatego warto wykorzystać go w pełni. Z truskawek możemy przygotować pyszne śniadanie, ciekawy obiad, smaczną kolację a i ciekawy deser. I tak Czytaj więcej
Nie ma nic lepszego o poranku, jak gorąca kawa i do tego pyszne, sycące i bardzo kremowe domowe belriso. Takie śniadanie nasyci nas na dłużej, a przede wszystkim spowoduje, że dzień będzie jeszcze piękniejszy. Śniadanie to podstawa i uważam, że bez niego, nie ma co Czytaj więcej
Gołąbki to jedno z najpopularniejszych dań kapuścianych polskiej kuchni zaraz po bigosie. W tradycyjnej wersji znajdziemy, ryż z mięsem zawinięty w liście kapusty i do tego sos pomidorowy. Moje zdecydowanie odbiegają od tradycyjnych i w nich nie znajdziecie mięsa ani ryżu, tylko soczewicę i pieczarki. Czytaj więcej
Ryż zapiekany na słodko to smak dzieciństwa. Połączenie ryżu, słodkich jabłek i cynamonu tworzyły idealne połączenie. A co myślicie o ryż na słodko, ale z dodatkiem borówek? Obecnie mamy na nie sezon, więc warto korzystać ze świeżych owoców, póki są dostępne w okolicznych warzywniakach i Czytaj więcej
Kalafior to warzywo, które jest zarówno bardzo zdrowe i do tego pyszne. Kalafiora można ugotować, upiec lub starty na tarce, może zastąpić ryż. Sezon grillowy rozpoczęty, więc upieczony kalafior idealnie sprawdzić się jako dodatek do dań z ognia. Należy go tylko odpowiednio zamarynować i upiec. Czytaj więcej
Makaron to produkt, który w 90% składa się z wody, a pozostała część to bulwa rośliny konjac. Makaron wywodzi się z Indochin, a obecnie jest coraz bardziej popularny w Polsce. Nie ma tak na prawdę żadnego smaku. W sumie podobnie jak makaron ryżowy, ale w Czytaj więcej