Warzywa nakręcają nasze zdrowe życie
Placki, to temat szeroki jak rzeka i powtarzany u mnie na śniadanie, jak codzienne „cześć” wypowiedziane do domowników. Przepisów i połączeń na śniadaniowe placuszki jest tak dużo, i w sumie każdy jest inny, ale zawsze przepyszny. Chociaż ja najbardziej lubię te, w których głównym składnikiem Czytaj więcej
Eksperymenty w kuchni to jest to, co ja lubię najbardziej. Zawsze największym wyzwaniem były dla mnie wypieki przygotowane na mące bezglutenowe. Odwiedzając różne kawiarnie, często miałam okazję spróbować, a to ciasteczka na mące migdałowej a to kruche ciasto na mąkę kukurydzianej. Postanowiłam sama zacząć z Czytaj więcej
Wiosna za oknem, święta zapasem- przyszedł czas na małe przygotowanie świątecznego jadłospisu. Babcia już ciśnienie robi- a bo przecież tak mało czasu zostało a tutaj firanki niewyprawne, nic nie zaplanowane, goście niezaproszeni. Czyli to znak, że czas już zacząć coś planować, przeglądać półki sklepowe i Czytaj więcej
O nie, nigdy łasuchem nie byłam. Kiedyś śniadanie na słodko było nie do przyjęcia. Aktualnie, jest wręcz odwrotnie. Wytrawne śniadanie to już wyższa konieczność- owsianka, jaglanka a przede wszystkim placuszki, gofry lub naleśniki to śniadanie dla mnie numer jeden. Bardzo lubię testować różne połączenia, staram Czytaj więcej
Chlebek bananowy to jedno z najpopularniejszych słodkich wypieków w Stanach Zjednoczonych. Co prawda nie ma on nic wspólnego ze zwykłym chlebem, który zjadamy na śniadanie, czy kolację w wersji wytrawnej. Jego delikatny i słodki smak przypadnie do gustu na pewno każdemu z was. Sprawdzi się Czytaj więcej
W dzieciństwie budyń był moim ulubionym deserem przygotowany przez moją mamę dla mnie i mojego rodzeństwa. Aksamitna konsystencja, słodki smak i do tego przepiękny zapach wanilii unosił się w naszej kuchni. Hitem wśród deserów na chwile obecną dla mnie to nadal budyń, ale jaglany. W Czytaj więcej
Każdy z nas ma czasami zły dzień. Źle wyszło sprawozdanie dla szefa, klasówka z matmy jednak nie poszła tak jak się tego spodziewaliśmy czy przypaliła nam się ulubiona zapiekanka. Jedni stres wyładowują na siłowni a inni go po prostu zajadają. Ta druga opcja nie zawsze Czytaj więcej
Wchodząc dzisiaj do warzywniaka zaczęłam się zastanawiać nad tym co przygotować na dzisiejszą przekąskę. Zdecydowanie stawiam na sezonowość, zarówno jeśli chodzi o warzywa jak również owoce. W okresie jesienno zimowym dostęp mamy do wszystkich owoców i warzyw, których sezon zaczyna się późną wiosną lub latem. Czytaj więcej
Placuszki chyba nigdy mi się nie znudzą. Dobre na każdą porę dnia i roku. Niezależnie, czy mamy jesienny poranek czy wakacyjny wieczór. Lekko chrupiące, a zarazem miękkie i rozpływające się w ustach. Przepisów na placuszki jest bardzo dużo, odpowiednia ilość suchych składników do mokrych, tworzy Czytaj więcej
Święta to czas, na który wszyscy bardzo czekamy. Kojarzą się z prezentami od Świętego Mikołaja, ale również pięknie wyglądającymi i pachnącymi potrawami. Większość z nich jak piernik, kutię czy uszka przygotowuje się tylko raz w roku na ten specjalny i wyjątkowy czas. Podobnie jest z Czytaj więcej