Tag: mąka orkiszowa

DROŻDŻOWE ROGALE Z TYMIANKIEM

DROŻDŻOWE ROGALE Z TYMIANKIEM

Uwielbiam gotować i eksperymentować w kuchni, jednak wypieki nigdy nie był moją mocną stroną.. albo wychodził zakale, albo masa się zważyła i nadawała się tylko do śmieci. Bardzo się tym zraziłam, jednak stwierdziłam, że za bardzo lubię domowe wypieki, żeby w końcu się w nich Czytaj więcej

ODRYWANY CHLEBEK Z DYNIĄ I TYMIANKIEM

ODRYWANY CHLEBEK Z DYNIĄ I TYMIANKIEM

W każdym domu zawsze znajduje się jakieś pieczywo. Jedni stawiają na tradycyjny chleb z pszennej mąki bez dodatków, inni wybierają bułki a jeszcze inni lubią próbować nowych smaków i połączeń. Blogi kulinarne uginają się od przepisu na bardzo różnorodne połączenia, a obecnie najpopularniejszy to odrywany Czytaj więcej

PIEROGI Z CIECIERZYCĄ I SZPINAKIEM

PIEROGI Z CIECIERZYCĄ I SZPINAKIEM

Kawałek cienkiego placka, wypełnionego słonym lub słodkim farszem. Zazwyczaj ugotowane i podane ze smażoną cebulką lub śmietaną. Niby nic takiego, ale robią furorę w każdym domu. Najbardziej znane pierogi to ruskie, czyli wypełnione farszem z białego sera i ziemniaków. Za czasów, kiedy jeszcze jadłam nabiał, Czytaj więcej

KRUCHA TARTA Z BORÓWKAMI

KRUCHA TARTA Z BORÓWKAMI

Jak dla mnie, nie ma nic lepszego, jak domowe ciasto na spotkanie weekendowe z przyjaciółmi lub rodziną. Zdecydowanie stawiam na domowe wypieki, niż te kupione w piekarni lub w tradycyjnym sklepie. Dlaczego? A no dlatego, że wiem z czego jest zrobione, mam kontrole nad jakością Czytaj więcej

NALEŚNIKI ZE SZPINAKIEM, HUMMUSEM I SUSZONYMI POMIDORAMI

NALEŚNIKI ZE SZPINAKIEM, HUMMUSEM I SUSZONYMI POMIDORAMI

Naleśniki dla jednych to nie lada wyzwanie, prawie jak ciasto drożdżowe a dla drugich coś bardzo prostego do przygotowania na słodkie śniadanie czy w wersji wytrawnej na obiad. Ciasto na naleśniki musi mieć odpowiednią konsystencję, nie za rzadkie ale też nie za gęste. Naleśniki to Czytaj więcej

WIELKANOCNY MAZUREK Z KREMEM DAKTYLOWYM 

WIELKANOCNY MAZUREK Z KREMEM DAKTYLOWYM 

Ciastem którego nie może zabraknąć na wielkanocnym stole jest na pewno mazurek. Kruchy spód, delikatny krem i bakalie. Wszystko razem smakuję na prawdę dobrze, nie jest to skomplikowane ciasto więc na pewno każdemu się uda- nie trzeba tutaj nic ucierać, długo czekać i używać dużej Czytaj więcej

CZEKOLADOWA BABKA WIELKANOCNA 

CZEKOLADOWA BABKA WIELKANOCNA 

Podobno na słodkie rzeczy jest osobny żołądek,  nie zależnie od tego czy dużo zjemy na obiad czy kolacje, to niektórzy mają miejsce na jakiś łakoć, też tak macie? Ja ogólnie do łasuchów nie należę, ale nie wyobrażam sobie Świąt Bożonarodzeniowych bez keksa tak samo jak Czytaj więcej

CHLEBEK BANANOWY Z BAKALIAMI 

CHLEBEK BANANOWY Z BAKALIAMI 

Chlebek bananowy to jedno z najpopularniejszych słodkich wypieków w Stanach Zjednoczonych. Co prawda nie ma on nic wspólnego ze zwykłym chlebem, który zjadamy na śniadanie czy kolacje w wersji wytrawnej. Jego delikatny i słodki smak przypadnie do gustu na pewno każdemu z was. Sprawdzi się Czytaj więcej

DYNIOWE KOPYTKA Z BAZYLIOWYM PESTO 

DYNIOWE KOPYTKA Z BAZYLIOWYM PESTO 

Co powiedzie na małą podróż kulinarną,  ale tym razem nie do innego państwa tylko do lat dzieciństwa. Kopytka kojarzą mi się właśnie z wakacjami spędzonymi u babci na wsi, która bardzo często przygotowywała mi kopytka z domowej roboty śmietaną lub z dodatkiem masła i cukru Czytaj więcej

CIASTECZKA DYNIOWE Z ORZECHAMI 

CIASTECZKA DYNIOWE Z ORZECHAMI 

Nie wiem jak Wy, ale ja osobiście jeśli w cukierni lub na domowy stole mam do wyboru ciasto z nie wiadomo jak udziwnionymi dodatkami i małe, słodkie i piękne ciasteczka- to tak, stawuiam na ciasteczko. Jedno a czasami nawet i cztery, wszystko tak naprawdę zależy Czytaj więcej