Tag: mąka ryżowa

RACUCHY RYŻOWE Z MUSEM OWOCOWYM

RACUCHY RYŻOWE Z MUSEM OWOCOWYM

Bliny to popularne danie kuchni rosyjskiej, ukraińskiej i białoruskiej. W naszej kuchni inaczej zwane są racuchami. Powstają z ciasta drożdżowego. W pierwotnym przepisie były przygotowywane na bazie mąki gryczanej i pszennej. W naszej kuchni racuchy zwłaszcza moja babcia i mama, przygotowywały z mąki pszennej. Ja Czytaj więcej

WEGAŃSKA BEZGLUTENOWA TARTA Z FARSZEM SZPINAKOWYM

WEGAŃSKA BEZGLUTENOWA TARTA Z FARSZEM SZPINAKOWYM

Dużo osób nie przygotowuje tart na tradycyjnym kruchym cieśnie, tylko bazuje na gotowym cieście francuskim. Zaczęłam się zastanawiać nad tym z czego to wynika, i wydaje mi się, że dużo osób myśli, że zrobienie kruchego ciasta jest dużym wyzwaniem i problem. Ja osobiście bardzo lubię Czytaj więcej

BEZGLUTENOWE PIEROGI Z TOFU I SZPINAKIEM

BEZGLUTENOWE PIEROGI Z TOFU I SZPINAKIEM

Uwielbiam święta za ich klimat, ze ten czas spędzony w gronie rodzinny i za te wszystkie pyszności, które zawsze znajdują się na moim stole. Według tradycji, na wigilijnym stole powinno pojawić się 12 potraw. Jeśli dodam ciasta, to na pewno tych potraw jest więcej. Zawsze Czytaj więcej

GOFRY Z CUKINII ZE ŚWIEŻYMI WARZYWAMI

GOFRY Z CUKINII ZE ŚWIEŻYMI WARZYWAMI

Gofry to przede wszystkim, dla wszystkich nieodłączny element wyjazdu nad morze. Słodkie najczęściej ze świeżymi owocami i bitą śmietaną. Sama bardzo uwielbiam gofry, ale raczej stawiam na te przygotowane w domu. Pomyślałam, że może by tak spróbować gofry, ale w wersji wytrawnej. W weekend w Czytaj więcej

PLACUSZKI KUKURYDZIANE Z BORÓWKAMI

PLACUSZKI KUKURYDZIANE Z BORÓWKAMI

Eksperymenty w kuchni to jest to, co ja lubię najbardziej. Zawsze największym wyzwaniem były dla mnie wypieki przygotowane na mące bezglutenowe. Odwiedzając różne kawiarnie, często miałam okazję spróbować, a to ciasteczka na mące migdałowej a to kruche ciasto na mąkę kukurydzianej. Postanowiłam sama zacząć z Czytaj więcej

WIELKANOCNY MAZUREK Z KREMEM DAKTYLOWYM 

WIELKANOCNY MAZUREK Z KREMEM DAKTYLOWYM 

Ciastem którego nie może zabraknąć na wielkanocnym stole jest na pewno mazurek. Kruchy spód, delikatny krem i bakalie. Wszystko razem smakuję na prawdę dobrze, nie jest to skomplikowane ciasto więc na pewno każdemu się uda- nie trzeba tutaj nic ucierać, długo czekać i używać dużej Czytaj więcej

CZEKOLADOWA BABKA WIELKANOCNA 

CZEKOLADOWA BABKA WIELKANOCNA 

Podobno na słodkie rzeczy jest osobny żołądek,  nie zależnie od tego czy dużo zjemy na obiad czy kolacje, to niektórzy mają miejsce na jakiś łakoć, też tak macie? Ja ogólnie do łasuchów nie należę, ale nie wyobrażam sobie Świąt Bożonarodzeniowych bez keksa tak samo jak Czytaj więcej

GOFRY BANANOWE Z MASŁEM ORZECHOWYM I GRANATEM

GOFRY BANANOWE Z MASŁEM ORZECHOWYM I GRANATEM

Nie ma osoby, która chociaż raz w życiu nie jadła gofra nad morzem z bitą śmietaną i owocami lub w jakieś cukierni. Ale czy takie gofry warte są naszej uwagi? Jestem zdania, że zdecydowanie nie. Po co jeść coś tak przetworzonego i przygotowanego z gotowej Czytaj więcej