PLACUSZKI Z CZEKOLADĄ

Placuszki, placuszki…! To jest jedno z moich najczęściej pojawiających się śniadań w weekend. Weekend to czas, kiedy dłużej celebruje wspólne jedzenie. A jak to taka wyjątkowa chwila, to i śniadanie musi być wyjątkowe. Te placuszki dzięki mące kokosowej są bardzo delikatne i pięknie pachnące, do tego czekolada i jogurt. Nic dodać, nic ująć – tylko jeść!

PLACUSZKI Z CZEKOLADĄ

Składniki:

• 5 łyżek mąki pełnoziarnistej,

• 5 łyżek mąki pszennej,

• 3 łyżki mąki kokosowej,

• 1 szklanka mleka migdałowego,

• 6 kostek gorzkiej czekolady,

• 1 łyżka siemienia lnianego,

• 1 łyżka oleju rzepakowego,

• 6 łyżek jogurtu sojowego,

• 1 łyżeczka proszku do pieczenia,

• sól.

Przygotowanie:

1. Mąki wsypujemy do miski, dodajemy proszek do pieczenia, zmielone siemię lniane, olej oraz posiekaną czekoladę. Mieszamy.

2. Na rozgrzaną patelnie nakładamy porcję ciasta i smażymy po 3 minuty, każdą ze stron.

3. Placuszki przekładamy na talerz, smarujemy jogurtem i posypujmy startą czekoladą.

Smacznego!