Warzywa nakręcają nasze zdrowe życie
W tym roku urlop spędzam w słonecznej i pięknej Hiszpanii. Zdecydowanie stawiam na urlop poza sezonem. Głównie ze względu na fakt, że w październiku/listopadzie w Polsce jest już zimno, a w innych Państwach jeszcze porządnie świeci słońce, tak jak to jest teraz w Hiszpanii. Pierwszą Czytaj więcej
Naleśniki są przepyszne, zwłaszcza te na słodko. Ale czy uda się zrobić ciasto bez jajek? Ależ oczywiście. Wystarczy odpowiednio dobrać proporcję mąki, oleju oraz mleka i ciasto wyjdzie Wam idealne. Dopełnieniem smaku może być mus owocowy, w mojej wersji z mrożonych truskawek. WEGAŃSKIE NALEŚNIKI Z Czytaj więcej
Chociaż różnego rodzaju kaszę, najczęściej podajemy na słono w porze obiadowej. To dzisiaj proponujemy jedną z rodzajów kasz, czyli jaglaną podać na słodko z kawałkami mango. Bardzo pyszna odmiana, która posmakuje każdemu. KASZA JAGLANA NA SŁODKO Z MANGO Składniki: 4 łyżki kaszy jaglanej, 1 szklanka Czytaj więcej
Kolejne do kolekcji, czyli naleśniki. Ale z wytrawnym farszem. Tym razem pomyślałam, żeby wypełnić je jakimś twarożkiem ale nie takim tradycyjnym. W lodówce miała otworzone ogórki konserwowe, które dostałam w weekend u mamy i szkoda, żeby takie domowe przetwory się zepsuły, więc wylądowały w twarożku. Czytaj więcej
Naleśniki, ale na pewno nie takie tradycyjny. Ja i tradycja, to dwa różne światy. W moim życiu nie ma nudy i moja kuchnia też nie może być nudna. Ona jest taka jak ja. Kolorowa, różnorodna, czasami chaotyczna, ale przy tym bardzo urozmaicona i bardzo odbiegająca Czytaj więcej
Gofry są uwielbiane zarówno przez dużych, jak i małych smakoszy słodkich śniadań lub w formie deseru. Najczęściej zjadanego nad morzem w wakacje. Moje gofry są w wersji bezglutenowego, które może spokojnie przygotować sobie w domu osoba, która cierpi na nietolerancję glutenu. Bardzo często do takich Czytaj więcej
Uwielbiam domowe desery, zwłaszcza takie jednoporcjowe. Taki deser bardzo łatwo można ze sobą zabrać do pracy lub szkoły. Delikatny deser a’la belriso przygotowałam z okrągłego ryżu. Dodatkiem jest mus z wiśni i domowy krem karmelowy. DESER A’LA BELRISO Z MUSEM WIŚNIOWYM Składniki: 1/2 szklanki okrągłego Czytaj więcej
Lato nas w tym roku bardzo rozpieszcza, jeśli chodzi o temperaturę. Termometry szaleją, zarówno te zewnętrzne, jak i te w naszych domach. Gdy jest tak gorąco, to często mamy problem z apetytem i marzymy o czymś lekki, szybkim, a jednocześnie zdrowym i łatwy w przygotowaniu. Czytaj więcej
Racuchy to smak dzieciństwa. Chrupiące, aromatyczne i pełne pysznych jabłek z własnego sadu. Takie racuchy możecie przygotować ze świeżych lub suchych drożdży. Korzystając z suchych drożdży, nie ma potrzeby przygotowywania rozczynu. Natomiast te na świeżych drożdżach zazwyczaj wychodzą smaczniejsze i bardziej wyrośnięte. PEŁNOZIARNISTE RACUCHY Z Czytaj więcej
Serniki to najlepsze ciasto jakie może być. Pyszne pieczone, gotowane lub na zimno. Uwielbiam je za ich smak. Zaczęłam się zastanawiać, czy takich serniczków nie przygotować na śniadanie, a dla przyśpieszenia. Zamiast piekarnika, użyłam patelni. Puszyste, słodkie i do tego bardzo treściwe. Wręcz idealne na Czytaj więcej